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by sushi-yoko-swiss
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カテゴリ:未分類( 131 )

フィリップスのヌードルメーカー(パスタメーカー)での
麺づくり。

コツコツ作り続けています。

以前、スイスバージョンに
付属のアタッチメントでは
うどんがどうも細すぎると
嘆いていたのですが、

一気に解決しました~!


スイス発売モデルには
付属していなかった
アタッチメントを
日本からお取り寄せ。


みよ、この太さ!
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より満足できる
うどんになりました~!!!!
(てか、太すぎだね。(笑))

寝かせずに
すぐ食べたのですが、
それでもイケる!!!


もう細いうどんは卒業です!!


今回は13mmの方を使いました。





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=====  あとがき  ======
ラーメンもうどんも
コツコツと作り続けています。
毎回、「こうしたほうがいいのかな?」と
改良しながら作ってます。

ヌードルメーカーのうどんとラーメン、
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by sushi-yoko-swiss | 2016-06-24 05:26 | Comments(0)
年明けの着物でランチ会
(別名:スイスキモノDEジャック)に

来てくれた
ブロガーの真梨菜ちゃん(ブログ村 スイス情報で2位!)が
長期一時帰国するので
送別パーティーに参加してきました。


開いてくれたのは
チューリッヒで一番フレンドリーな日本人女子と言っても
過言でない女子、Aちゃん。


いつも、いろんな企画を
ありがとう~!!!


Aちゃんちに
着物仲間の女子8名が集まりました。


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集まったお料理はこちら。

手まり寿司
いかめし
チヤプチェ
手羽先の照り焼き
チャーシュー
砂ぎも・ハツ
コーンスープ
カボチャスープ
ピーナッツ味噌
抹茶ケーキ
抹茶ババロア黒蜜かけ
桃プリン キーウィ―ソースがけ

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b0166496_1142718.jpg



みんなのお料理が
全部美味しくて、感激!!!



私はチャーシューと
桃プリンキーウィ―ソースがけを
持っていきました。


Mさんの整体マッサージを受ける私。
マジで気持ち良すぎた~。

b0166496_1143580.jpg




真梨菜ちゃんクイズもありました。

b0166496_1144355.jpg



久々に笑いすぎました。

本当に楽しくて
あっという間の4時間でした。

Aちゃん、皆さん、
楽しい時間をありがとうございました。

真梨菜ちゃん
日本から帰ってきたら、
また、おばちゃん達と
遊んでね~。

海外にいると
やっぱり日本人女子との交流が
いろいんな意味で
大切だな~。って
改めて思います。 

ホント、そう思う~!
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by sushi-yoko-swiss | 2016-01-22 01:38 | Comments(0)
ベルリンで何食べよう?と
思って探していた時に
見つけたこのお店。

7月にオープンしたばかりの
焼肉屋さん。「USHIDO

b0166496_572515.jpg



韓国系なのかなと思いつつ、
恐る恐る行ってみたら
店員さんがみんな日本人でした。

「これは、イケるかも~」な
期待を胸にメニューを見たら、
すんばらしい~。

和牛がありました。
日本の焼肉屋さんとほぼ同じ内容!

b0166496_45835100.jpg


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タンやかいのみ、ミスジまでありました。

で、早速焼いてみたら、
本当に美味しい!!!

b0166496_4581826.jpg



お肉が苦手な息子まで
美味しい~と
食べたのが驚き。



グリルする場所から
全然煙が出ないようになっていて
色々聞いてみたら、システムは
特許取得済みだそう。

強火で炙っていると言うよりは
じわ~っと焼けている感じでした。

これは匂いに敏感な
スイス人でも来れそう~。

お値段もこのお味だったら
日本で食べるより
安いんじゃないか?ってくらい
リーズナブルでした。
(ベルリンの食事としては
とても高いのかもしれませんが)

ここは、絶対また来ようと思います。

焼肉食べたくなったわ~。
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by sushi-yoko-swiss | 2015-08-19 05:21 | Comments(2)

浴衣、売ります!

夏も涼しいセオα素材の浴衣を
おウチで洗濯してみました。

b0166496_064718.jpg


ネットに入れて、
普通に洗いました。

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全くシワになっていない~!!
b0166496_081719.jpg



綿と違って
張りがあって夏着物としても着れて
本当に便利です。

セオαの浴衣、普通に買うと
3万円程しますが、着物と思えば安いかも。。。


日曜日のバザーでは
Made in Japanの
セオαの新品浴衣も何点化か
半額以下で売ります。

もちろん、綿の浴衣(20フラン~)や
半衿や浴衣にぴったりの帯も売りますよ~。

お出かけに
ワンピースよりもウケること間違いなし~。
夏着物として着てみました。↓
b0166496_010296.jpg



着物にはまってから、
殆ど洋服を買わなくなりましたが、
トータルの衣服代は
かえって下がった気がします。

アクセサリーやカバン代、靴代が
要らなくなったからと気が付きました。
(実はこれが高かった。)

夏のバーゲンでワンピース買うなら
長く着れる浴衣を一着買おうかしら。。。

とチョット思った方、
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6月25日(木)13時~14時半
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by sushi-yoko-swiss | 2015-06-27 00:45 | Comments(0)
先週、
着物ランチ会、無事終了しました!

素晴らしいお天気の下
ウキウキでチューリッヒまでお出かけ~。



レストラン「」さんで
日本からスイスに遊びに来ていたEさんと
待ち合わせ~。

早速、可愛い彼女に
着せ付けをさせて頂きました。
ピンクの小紋が
とーってもお似合い。

普段、浴衣を着てらっしゃる
Nさんも着物持参でいらっしゃいました。
着物はずーっと昔に
習ったっきり忘れてしまった~と
おっしゃりながらも
サクサクと小紋を着てらっしゃいました。
で、帯だけ、お手伝いさせて頂きました。

知る人ぞ知る
あのフラメンコダンサーの
Yさんもいらしてくださいました。
すっごくカッコ良かったです。
お母様のお着物だそうで、
丈が短くても上手に来てらっしゃって
流石でございます。

前回参加の早美さん、
今回、初めて名古屋帯を自分で
締めたそうです。
しかも、Youtube先生のみで!
奥さん、習ったことがない
のにお太鼓結びができる
って信じられます?

b0166496_5451576.jpg


最後に、オーナー夫人に
会場の設営から、姿見の設置まで
全てお世話になりました。
本当に大感謝です。
心からお礼申し上げます。


=====  あとがき  ======
皆さん、揃って
「着物を着たいけど、
着ていく場所がない!」とおっしゃいます。

ランチ会は
着物を着るいい機会だと改めて
思いました。

突然今週から30度以上の
真夏日が続くスイス。

今週だったら、汗だくで大変だったに
違いありません。

先週に開催しておいて
本当に良かったです。

私もいつか着物でお出かけしてみたい~。
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by sushi-yoko-swiss | 2015-06-07 05:48 | Comments(0)
いつもプライベート和食クラスを
受講してくださっているドイツ人のお客様のお宅に
家族でディナーに招待頂きました。

悩んだのはお土産。

ワインセラーがあるお宅に
ワインを持って行く勇気は
絶対にありません~。(泣)

b0166496_1942598.jpg



で、結局お花と日本酒を土産に
持って行くことにしました。

日曜でお店がしまっているので
駅にある花屋さんにオーダーしました。

日本から取り寄せた白い花器を持ち込み、
お花は自分で選びました。

b0166496_1935731.jpg


気にいってくださって
良かったです。

本当はSumirenoさんに頼むか
自分で素敵に生けられれば
もっと良いんだけどね。

=====  あとがき  ======
誰かのお宅に招いていただいて
美味しい料理を振舞われるなんて
こんなに幸せなことはありません。

昨日は日本人のお友達のお宅に
ランチに招いてもらったのですが、
料理もデコレーションも
素敵で、最高に幸せでした。

普段誰かの為に作ってばかりいる
主婦にとってはおもてなししてもらうって
本当に最高だよね~。
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by sushi-yoko-swiss | 2015-01-14 23:53 | Comments(0)
普段から大変お世話になっている
ビオラ奏者の神谷未夏さんから
コンサートのお知らせが届きました。

以下、未夏さんからのメッセージです。

---------------------------------

今回珍しくヴァイオリンとヴィオラの2丁操縦でのコンサートです。

歌手の方もチェリストでもあったり…見応え聴き応えがあります。

また印刷に間に合いませんでしたが エックレスのヴァイオリンソナタをヴィオラ用に自分で編曲したものも初お披露目です。
よろしくお願い申し上げます。

日時 9月14日19時半より
場所 Weinfelden Musikschule

b0166496_22233223.jpg




---------------------------------

皆さん是非お誘い合わせの上、
足をお運びください。

秋は色々なイベントがあって楽しみ~
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by sushi-yoko-swiss | 2014-09-10 22:25 | Comments(0)

犯罪者に間違われる?

皆さん、

自分の名前を
インターネットで検索したこと
ありますか?

「木下陽子」で
検索したら、なっ、なんと、
犯罪者やん~
それもスパイ!


って最初発見した時は、
めちゃめちゃ驚いたのですが、

今日改めて検索したら
急にそれに関する記事が減っていてビックリ。

削除されたのでしょうか?

1973年に6才と3才の姉弟を誘拐
警察が身柄を拘束するため逮捕に踏み切った容疑者は木下陽子(本名:洪寿恵/ホン・スヘ)59才で、1973年に当時6才の姉と3才の弟を誘拐し、北朝鮮へ連れ去ったという嫌疑の逮捕令状を警察庁が発行したと、日本の共同通信は伝えている。警察は現在この報道の確認を拒否している。
日本の警察庁は、国際指名手配を通して容疑者木下の居所をつきとめるよう、インターポル(国際刑事警察機構)に依頼状を出した。今回で、北朝鮮の拉致事件関係でインターポルを介して国際指名手配のリストに上げられたのは9人目である。



念のため、
断っておきますが、
わたし、59歳でもないし、
スパイでもありませんよ~。

寿司職人の裏の顔は
スパイって方が
カッコいいかもしれませんが。。。


実際は
かなりガックリな感じです。


で、息子寿司太郎はナスが嫌い~。
これまたガックリです。
b0166496_191311.jpg



=====  あとがき  ======
珍しい名前だと、
悪いことしたら、直ぐにばれるから
できないよね~って
思っていたけど、

私みたいなどこでも有りそうな名前だと、
犯罪者に間違われる可能性も
あるってことですね。

逆に、
女優とかモデルで木下陽子っていても、
比較されて、ちょっと嫌だよね~な
一押しをよろしくお願いします。
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7月4日(木)10時~と
7月13日(土)11時~に
日本語クラスを予定していますので
お気軽にお問い合わせください。


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by sushi-yoko-swiss | 2013-06-27 01:17 | Comments(4)
今、かなり話題な
塩レモンを今日作ってみましたよ~。

b0166496_540391.jpg



dancyuでも
あさイチでも紹介されていました。

これの為に
市場で買ってきました。
b0166496_539395.jpg





と言っても食べられるのは
1か月後。

5年物とかめちゃくちゃ
美味しいらしい。。。

なんだか梅干しみたいですね。



=====  あとがき  ======
梅干し用の梅もシソもスイスでは
手に入らないのですが、
これならできそう。

発酵して、うま味がドンドン
凝縮していくみたいです。

干したり、塩漬けしたりって
美味しくなるし、栄養価もアップしそうで
こりゃ、ええわ~な
一押しをよろしくお願いします~。

現在、以下の3つ、
すべて10位以内にランクインしてます。
ありがとうございます!
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by sushi-yoko-swiss | 2013-06-12 05:33 | Comments(2)
ランニングをする時間が
沢山取れないので、

買い物に出かける時
車を使わずにランニングに切り替えてます。

走るって本当に一石二鳥ですね。

健康にもいいし、
ガソリン代もかからないし、
環境にもいいし。

前はお酒を買っていたので
どうしても車で買い物に
行かざるを得なかったのですが、

そうすると、すぐ近くなのに
渋滞のせいで、
歩くより時間がかかったり。。。

b0166496_6533536.jpg


で、ちょっとでも歩いたり、
走ったりするたびに、
iPhoneのアプリで記録しています。

我ながら、せこいというか
細かいというか。。。(笑)

でもこれが励みになっています。

毎日10分(1キロ位)でも歩くと
1週間だとかなりの距離になります。
1か月だと凄い30キロ
1年だとなんと365キロ!

って当たり前やん!(笑)

やけど、馬鹿にできない気がしている
今日この頃でございます~。



=====  あとがき  ======
ドイツ語も毎日10分でも勉強したら
チョットは上達するかな?

1日10分の勉強がなぜに
できないか?
とっても不思議だわ~な一押しを
よろしくお願いします。
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by sushi-yoko-swiss | 2013-06-09 06:55 | Comments(0)