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by sushi-yoko-swiss
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カテゴリ:コース風景( 76 )

新居に引っ越しして9か月。
家具に配置などは決まったものの、
一番難しいと思われる
「寿司教室の壁をどうするか?」という点は
未解決。

このまま壁に何も飾らずに時間だけ
過ぎて行きそうでしたが、秋休暇中に
一念発起して着手することに。。。

こうなりました。
b0166496_17163999.jpg
日本の書などを飾ろうかとか色々考えましたが
皆さん漢字も読めないので、
(色々聞かれても答えるが難しかったりするので(笑))

シンプルに大好きなキラキラの絵画を飾ることで
落ち着きました。


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前回のこのブログの更新は12日前。

放置するにも程がありますね。。。(汗)
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by sushi-yoko-swiss | 2017-10-16 17:33 | コース風景 | Comments(0)
パリのZARA HOMEで買ったナプキンリングを
早速教室でも使ってみました。
b0166496_00164496.jpg
こんな感じ。
b0166496_05460337.jpg
結構気に入りました~。

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=====  あとがき  ======
このナプキンリング、
旅で衝動買いしたものだけど、
使う度に今回のパリ旅のことを思い出しそうです。

いい記念になりました。

以前、クロアチアで買った
栓抜きもずーっと使っていて、
本当に買ってよかったと思ってます。

旅先で小物を買うのもいいですよね。

分かるわ~。
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by sushi-yoko-swiss | 2017-08-21 05:52 | コース風景 | Comments(0)

12月の教室&ランチ会のテーブルコーディネートを一気にご紹介しま~す。
一番人気はどれかな?

似ているのが多いから、どれも同じかな?
1.
b0166496_19221078.jpg
2.
b0166496_19221107.jpg
3.
b0166496_19221222.jpg
4.
b0166496_19221383.jpg
5.
b0166496_19221428.jpg
6.
b0166496_19221503.jpg
7.
b0166496_19221650.jpg
8.
b0166496_19221726.jpg
9.
b0166496_19221823.jpg
10.
私の一番好きなのは、こちらです。↓
b0166496_19220953.jpg
担々麺、春巻き、餃子クラスのコーディネートでした。
なんかしっくりきたんですよね。。。

来年はデコレーションも変わるので
2度と同じものはできないと思うと
記念に写真撮ってて良かった~と思います。

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=====  あとがき  ======
派手すぎ?と思われた
アドベンツのデコレーションが
意外にどのテーブルにも
浮かずに済んでよかったです。

ゴールドの長方形っていうのが
良かったのかも。。。
来年はどうするか悩みどころです。。。


テーブルコーディネートってワクワクするよね~。

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by sushi-yoko-swiss | 2016-12-23 19:26 | コース風景 | Comments(0)
着物関連の投稿が
多くなっている寿司ブログですが、(汗)
お寿司の仕事もさせて頂いています。

先日、
スイスの中央部に位置する
オルテンのアジアレストランで
スタッフ向けの
寿司クラスをさせて頂きました。

b0166496_1832710.jpg


一人のタイ人のスタッフが
日本語ペラペラすぎて
ビックリ~。

タイにある日本企業で
働いたのち、日本に10年も
住んでいたそうです。

その上、
なんと、
小僧寿しでバイトしていたんだそう。

巻くのもとても上手でした。

ホント、ビックリしました~。

その模様はこちらからもご覧いただけます。
レストラン パビロン




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=====  あとがき  ======
スイスのお寿司のレベルも
10年前と比べてすごく
上がって来た気がします。

でもやっぱり
すし飯がしょっぱいし、
つぶれているしで
残念な時があります。

レストランにとっては
コストとの戦いなんだと思いますが、
スイスの色んな所でより美味しいお寿司が
気軽に食べられるようになるといいな~。と
純粋に思っています。

そうだね~!
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by sushi-yoko-swiss | 2016-07-19 18:33 | コース風景 | Comments(0)
以前お寿司クラスと和食クラスで
お世話になった
PHILIPS AG様より
パスタメーカーを
頂きました。
b0166496_23551642.jpg


ありがとうございます!
(宣伝活動、がんばります!)

b0166496_2356082.jpg


テスト機をキッチンスタジオで拝見してから
数か月、やっと我が家にも
やってきました~。

b0166496_23564499.jpg


公式サイトはこちらからどうぞ

パスタメーカー興味あるわ~。
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パタパタ結びクラス (半幅帯結び)

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by sushi-yoko-swiss | 2015-11-17 23:58 | コース風景 | Comments(0)
先日よりお知らせさせて頂いておりましたが、

世界最古のベジタリアンレストランHiltlでの
お寿司クラス、無事終わりました。



今回はレストランの方々と
やり取りがあったので
準備万端でした~。


準備さえ終われば、クラス自体は
「楽しくて仕方がない~。」
の一言。


b0166496_204767.jpg



色々持ちネタがあるのですが、
今回は、調子に乗って
なんとヨーデルもどきを
歌ってしまいました。

「上手いじゃん~」みたいなことを
言われたので、もうちょっと
ヨーデル、練習してみようかな?(笑)

もう楽しすぎて、あっという間でした。
自分が一番楽しんでいたかも。。。

Hiltlのページ
楽しそうな様子が掲載されています。
良かったら、「いいね!」を
押してくださいませ~。

b0166496_2063266.jpg



何でも、せっかくやるなら
楽しくなくっちゃね~。
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by sushi-yoko-swiss | 2015-09-28 20:11 | コース風景 | Comments(0)
お客様から時々
プレゼントを頂きます。

本当に嬉しくて
申し訳ない位です。

先日受講者の方から
お礼の手紙と、超意外な手作りのプレゼントが
届きました。

こちらです。
b0166496_17405999.jpg



なんと、
そのドイツ人の女性が
日本にしばらく住んでいた間に
福井県で作ったものだそうです。

早速使わせて頂きました。

b0166496_17422030.jpg



ありがとうございました!
大切に使わせて頂きたいと思います。

=====  あとがき  ======
31日の着物ランチ会まだまだ募集
しています。
その日たまたま時間が合わない方も
ご連絡ください。
またイベントがある時に、お知らせします。

着物着て、お出かけしてみたいわ~。
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by sushi-yoko-swiss | 2015-03-27 17:48 | コース風景 | Comments(0)
テーブルコーディネートに
ハマりだして、約8か月。

で、難しいと感じるのは
やっぱり
苦手なフラワーアレンジメント。。。


不器用な私でも
出来るアレンジメントが
こちら。
オアシスなし(スポンジなし)でも
はさみさえあれば、出来ます。

コープで買った6フラン(約780円)のバラを
短く切って、水を張った
重箱に詰めるだけ!

b0166496_17555222.jpg


まさに重箱マジック!


これのいいいところは
開いてきたバラなどでも試せること。
(むしろその方がよい。)

買ってきたら、最初はブーケで楽しんで
4~5日程経って、開いて来たら重箱につめます。

b0166496_17585652.jpg




寿司教室でももちろん使ってます。


b0166496_17593365.jpg




=====  あとがき  ======
バラってすぐに傷んでしまいますが、
葉っぱを思い切ってとって
アレンジしてしまうと意外にもちます。

さらに持たせたい場合は、冬場は
バルコニーに出せばさらに持ちます。
(5度以下位でなければですが。。。)

これは私でも出来そう~
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by sushi-yoko-swiss | 2015-01-28 18:05 | コース風景 | Comments(0)
今年に入ってから
着物でお寿司教室をしてます。

(って、しつこい位に
着物の事ばかり
書いて申し訳ないです。)

写真はこちらからどうぞ

写真を並べて見て
気が付いたのですが、

なんだか頭がドンドン
肥大化しています。

土曜日は
盛りすぎて
マッチ棒の先みたいになってしまいました。(笑)

b0166496_6474536.jpg



明らかにバランスがおかしいですね。
KABAちゃん.や
塩沢ときさんみたいにならないように
気を付けてね~。

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by sushi-yoko-swiss | 2014-03-10 06:51 | コース風景 | Comments(0)

最近はまっているもの

最近はまっているもの、
それはずばり着物です。

気が付くとネットで
着物や帯を見る毎日。



昨日のお寿司クラスでも
着物を着たのですが、
DVDも本も見ずに
30分弱で着ることができました!

出来るようになってきたら、
段々楽しくなってきました~。

やっぱり、
「習うより慣れろ」ですね。



前回まで見ていた着付けの本(DVD付き)はこちら「DVDで着物の手ほどき 着付けと帯結び」です。

帯揚げや帯締めなど
自分目線の動画になっていて
とても分かりやすかったです。


b0166496_1722335.jpg




=====  あとがき  ======
最初あんなに苦労したいた着付けですが
滅茶苦茶でも
右左反対に着たりしながらでも(笑)
頑張ってやっていたらなんとか
それなりに出来るようになってきました。

今度は半幅帯にチャレンジしたいです。

今年もめげずに頑張れ~
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by sushi-yoko-swiss | 2014-01-06 17:23 | コース風景 | Comments(1)