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by sushi-yoko-swiss
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カテゴリ:宅配(Sushi Delivery)( 17 )

あるコンサルティング会社の方から、
45人前のお寿司ケータリングの
オーダーを頂きました。

今までは30人前が最高でしたが、
さらに上を行く数字。


b0166496_3272275.jpg


絶対に失敗できないという
プレッシャーの後に
訪れたのは
疲労感と充実感。

とにかく喜んで頂いてよかったです。
ほっとしました。

Hさん、ご注文頂きありがとうございました。

その他の写真はこちらから、どうぞ

=====  あとがき  ======
お手伝い頂いた方が、
皆さんとても優秀で当日は
あっという間に終わってしまいました。

皆で作業するのってやっぱり楽しい~。

最近、やっと、徐々にですが、
ケータリングが楽しいと思えるように
なってきました。

今まではもう「必死!」そのもので
楽しいなんて感じる余裕がなかったのかも?

貴方の一押しが私に
やる気を注入してくれます~。
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by sushi-yoko-swiss | 2013-04-17 03:31 | 宅配(Sushi Delivery) | Comments(0)
Hさんから
オフィスでのランチパーティー用に
リピートオーダーを頂きました。

9人前です。↓

b0166496_22492024.jpg



リクエストは
わさび、醤油を前回の
2倍でお願いしますとのこと。

あと、海老が苦手な人が
いらっしゃるようで
海老少な目でと。。。

巻き寿司盛り合わせ3人前↓
b0166496_22491760.jpg


握り寿司盛り合わせ3人前↓
b0166496_22491922.jpg


スイスでは、
「わさび、醤油多め」
「海老少な目」

と注文される方多いですね。。。

北欧とかだと
海老多めとかの注文多いのかな?

Hさん、本当に
ありがとうございました。
ご自宅への配送も大歓迎です~。

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by sushi-yoko-swiss | 2012-02-16 22:56 | 宅配(Sushi Delivery) | Comments(0)
先日、チューリッヒの某所へ
お寿司とおつまみのデリバリーを
させて頂きました。

お寿司10人前と
おつまみ10人前。

b0166496_20211970.jpg


つまみやすく、
スイス人の方にも
抵抗なく食べれて
和食に近いものを作りました。


鴨の和風ローストと
裏巻き寿司が美味だったとのこと。

b0166496_2016553.jpg


b0166496_2023529.jpg


とてもホットいたしました。

Hさん、有り難うございました。

何かの折にまた
ご注文頂ければ幸いです。

ご紹介してくださったRさんも有り難うございました。

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by sushi-yoko-swiss | 2012-01-26 20:24 | 宅配(Sushi Delivery) | Comments(2)
今年最後のお仕事は
日本出発前の
忘年会デリバリーでした。

b0166496_8361914.jpg


Hさん、ご注文、ありがとうございました。




そして、昨日
中学時代のお友達と
忘年会。

後半に急激な眠気が
襲ってきて、
舟こいでました。。。(笑)


======

わざわざ遠回りして
送ってくれたEちゃんありがとう。
朝のお仕事、大丈夫だったかな?

Aちゃんも、転勤先での
お仕事がんばってね。
お土産も有り難う。

二人とも優しくて
大好きです。。。


======

で、師走の今日は、
今から
大学時代のお友達と忘年会。

地方に嫁いでいる友達や
東京に住んでいるお友達に久しぶりに会えることを、
とてもとても楽しみに
帰国しました。


普段会えない人に会うことが出来るので
お正月に帰ってくるのもいいですね。




2011年は日本にとって
大変な一年になってしまったけれど、

最後の締めくくりに
日本に帰ってこれて
本当によかったです。


家族やお友達に会えて
お互いに元気でいることを
確認できてよかったというか。。。


とりあえず
こうして元気で過ごせていることに
感謝の気持ちで一杯です。


皆様、また来年もよろしくお願いします。
2012年が皆様にとって
素晴らしい年になりますように。。。。

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by sushi-yoko-swiss | 2011-12-31 08:53 | 宅配(Sushi Delivery) | Comments(0)

師走に助っ人登場!

先日、忘年会用に
30人前のお寿司をオーダー頂きました。

少し早い時間のオーダーだったので
ちょっと早起きしてやろうかなと
思ったりしていたのですが、

今回はMさんに
ヘルプを頼むことにしました。

Mさんは
手際がいいので、
本当に助っ人になってくれました~。
(期待以上でした!)



Mちゃんのおかげで
100人前でも
いけそうな気がします。

b0166496_22274073.jpg


以前ウチの街で300人出席の
誕生日パーティーに出席したことあるので
ありえないことはない?

ちなみにその誕生会
会場は劇場でした。。。(笑)

そのうちネタが尽きたら
その時のこと書こうかな。。。

あっ、まだクルーズ記
おわっていないんだった!

今年中に何とか終わらせねば。。。

b0166496_22285499.jpg

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by sushi-yoko-swiss | 2011-12-14 22:31 | 宅配(Sushi Delivery) | Comments(0)
祝日に、素敵なパーティーに
呼んで頂いたので
たこ焼きを持って行きました。

たこ焼き、冷ましているの図↓
b0166496_16302518.jpg


20人弱のパーティーでしたが、
とっても魅力的なひとばかりで
あっという間に
楽しい時間は過ぎて
お開きに。。。

カメラ持って行くの忘れたので
写真はないのですが、
数々のお料理、おいしかったです。

主催してくれたお姉さま
皆さん、どうもありがとうございました!

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by sushi-yoko-swiss | 2011-06-04 16:31 | 宅配(Sushi Delivery) | Comments(0)
忘年会用盛り合わせ(15人前) のご注文をいただきました。

b0166496_042724.jpg

b0166496_045512.jpg


ベジタリアンもいらっしゃるとのことでしたので、

ソイシートを使ったお寿司を入れてみました。
ディルなどのハーブを透けて見せるのがポイントです!
b0166496_051523.jpg


生魚が苦手な方用に、ハムの握りも用意しました。
b0166496_054686.jpg


マミーさん、ソイシートを送ってくださってありがとうございました。

スイスで色つきのソイシート、まだ見ないなー。
日本でもあまり見ないから、仕方ないか。。。
フランスだったら手に入りそうなのにな。。。
あと2、3年もすれば手に入るようになるかな?


= あとがき =
ソイシート、ベジタリアンの人に好評でした!
少しパンチのある味にするのが
いいみたいです。

教室も楽しいですが、
デリバリーも色々試せて楽しい~。


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by sushi-yoko-swiss | 2010-12-22 00:17 | 宅配(Sushi Delivery) | Comments(2)
日本から帰ってきてすぐ
お寿司デリバリーしました。

といっても仕事ではなく

一品持ち寄りの集まりが
東スイスの音楽家Kさん宅で
開かれた為、

いつものように迷わず、
お寿司を持っていきました。

この集まりは
ケアチームジャパン
の会合でした。
私は初参加。

初期からのメンバーの
みなさんが
強い意志をもって
ケアチームジャパンという組織を
ここまで持ってこられたことに
感動すると共に

自分もこれからスイスという土地で
何か少しでも
意義のあることが出来たらという
思いを強くしました。
b0166496_4552365.jpg



集まった皆さん方は
スイスに長くお住まいの
先輩がほとんどで、
いろんなお話を楽しく
聞くことが出来たことも
参加してよかったことの
ひとつでした。

スイス在住もうすぐ
やっと5年の自分なんて
ほんとまだまだ。
「ひよっ子」もいいところで、(笑)
学ぶことだらけです。


Kさん、
このような機会を設けて下さり
ありがとうございました。


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by sushi-yoko-swiss | 2010-07-21 04:56 | 宅配(Sushi Delivery) | Comments(0)
2009年大晦日のお仕事は飾り巻き入りのご注文でした。

b0166496_942851.jpg


<四海巻き入り飾り巻き盛り合わせ3人前>

四海巻きはおめでたい柄なのでお祝いなどにいかがですか?


b0166496_944289.jpg

<7.5人前>

もちろん握りもご一緒に注文できます。

大晦日にごめんねと恐縮されていましたが
全然そんなことなかったです。
最後の日までご注文いただけて嬉しかったです。

ありがとうございました!

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by sushi-yoko-swiss | 2010-01-02 09:47 | 宅配(Sushi Delivery) | Comments(0)
ご近所にすむ寿司好きのスイス人奥様から
クリスマスイブのアペロ用お寿司を注文いただきました。

見るだけで食べない人もいる可能性大なので、
出来るだけ華やかに目で見ても楽しめるようにしました。

b0166496_2391783.jpg


<飾り巻き寿司入り8人前>


クリスマスイブにお寿司、
まさかスイス人から注文が入るとは思っていなかったのですが、
家族団欒の大事な時間に寿司を注文して頂けるとは!

また来年の配達もがんばりますので
注文よろしくおねがいしまーす。

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by sushi-yoko-swiss | 2009-12-27 02:41 | 宅配(Sushi Delivery) | Comments(0)