スイスでの寿司教室 と スイス生活お役立ち情報


by sushi-yoko-swiss

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クリスマス中の26日(日)の夜、
散歩がてら、レストランにディナーを食べに
行きました。

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普段、家族そろって
ディナー食べに行くなんてことは
あまりないので
ちょっと嬉しい!
(特に冬場はね~)

ファミレスの存在しないスイス。
子供連れで
行けるレストランは
限られていますよね。

我が家のよく行くレストランは
大体以下の3つの条件を備えています。

1.お子様イス、もしくは、子供メニューが用意されている
(お子様が来ていいところと判断します。)

2.家から近くて街の中にある。
(徒歩で行けて、ぐずったら外に連れ出せて散歩できる。)

3.店員がフレンドリー
(アジア系の店員さんがいるところは行きやすい
特にタイ人、タミール人)

で、一番よく行く
(といっても年に数回ですが(笑))
イタリアンレストランに行きました。

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子供メニューがなんと9フラン!
(シロップ、スープ、パスタ、アイス、塗り絵付で!)
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格安でございます。



夫はラム肉。
私は牛ステーキ。
シャンペンに赤ワインにビール~!
ああ、幸せ。
たまに外食すると本当に
幸せ感じる~。

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クリスマス中でお客さんも少なく、
今回も楽しいディナーと
なりました。。。

Cantinetta BINDELLA
Marktgasse 44
8400 Winterthur

実は、味よりも、
店員さんとの楽しい会話や
上げ膳、据え膳が
幸せだったりするのな
一票をお願いします。↓
(下のボタンのいずれかをクリック願いま~す。)










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by sushi-yoko-swiss | 2010-12-31 08:03 | 食べる | Comments(0)

クリスマスメニュー

12月25日は親戚の家で
恒例のクリスマスディナー。

メニューは毎回きっちり同じ。
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豚フィレ肉のパイ包み焼き。

クリスマスプレゼントをツリーの下に
並べます。
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スキーをもらって大喜びの息子太郎。
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早速、試着。
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去年の冬はスキーデビュー、
失敗に終わったけど、
今年はなんとかなるかな?

来年も家族全員が
健康で過ごせますように。。。


そして、いつもブログを
訪れて下さる皆様のご健康と
ご多幸を心よりお祈りしております。。。



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by sushi-yoko-swiss | 2010-12-28 06:57 | 食べる | Comments(0)
今年初めて
自宅に
本物のクリスマスツリーを飾りました。

一から飾り付けを行います。
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ほとんど全部息子太郎によるデコレーション。
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そして、ロウソクに明かりをともします。
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完成したクリスマスツリー。

綺麗で意外に感動しました。。。
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自然と厳かな気分になるものですね。。。

日本と違って、クリスマスイブは
本当に静か。。。
お店もレストランも夕方の4時には閉まってました。

昔の日本のお正月を思い出します。。。


家族揃って元気に
クリスマスイブを迎えられたことに
感謝です。。。



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by sushi-yoko-swiss | 2010-12-26 19:47 | 子育て | Comments(0)
ウチの町のサンタさんのトラム。

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チューリッヒにもありますが、
こちらは3歳からで
親も同乗可。

そして本物の馬が
引いてくれます!

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今年の営業は
今日の5時までだったので
滑り込みで駆けつけました。

列をなして待っていると、
「あと一人だけ乗れるよ~。」と
サンタさんが言ったので、

息子寿司太郎、
「僕乗る~。」と
母寿司陽子を置いて
一人で乗ってしまいました。

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あれ?
一緒に乗ろうと思ってたのに。。。

もう親離れ?
頼もししいような
寂しいような
そんなクリスマスイブ前夜でした。。。




明日は、太郎、
初めて、クリスマスツリーを
夫と買いに行く予定です。



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by sushi-yoko-swiss | 2010-12-24 05:19 | 子育て | Comments(0)
先日、お友達のおうちに
ランチに招いて頂きました。

その時に頂いた豚しゃぶが
美味しすぎ~。

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ツークに住むA子さんが
わざわざ買ってきてくださった
豚しゃぶ肉。
めちゃくちゃ薄いです~。
(日本で買うのと同じ!)

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私の住む町には
ここまで薄く切ってくれる
肉屋さんはない(と思う。)
どなたかご存知ですか?


Yさんのシフォンケーキが
美味しくて、
後日舌がその味を
求めたので、ウチに帰って
何度か作りました。

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Yさん、
どうもありがとうございました。
おいしくて楽しくて
最高のお招きでした!

= あとがき =
後日、
調子に乗って
スイス人のケータリングに
その抹茶シフォンケーキを
おまけで持って行ったら、

意外に好評だったので
ちょっとこれから
スイス人でも受けそうな
和のスイーツを
ちょっとずつ
試していこうと思います。

和風過ぎると
これまた、
スイス人には受けないのが
難しい。。。(汗)



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by sushi-yoko-swiss | 2010-12-23 07:30 | 食べる | Comments(0)
忘年会用盛り合わせ(15人前) のご注文をいただきました。

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ベジタリアンもいらっしゃるとのことでしたので、

ソイシートを使ったお寿司を入れてみました。
ディルなどのハーブを透けて見せるのがポイントです!
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生魚が苦手な方用に、ハムの握りも用意しました。
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マミーさん、ソイシートを送ってくださってありがとうございました。

スイスで色つきのソイシート、まだ見ないなー。
日本でもあまり見ないから、仕方ないか。。。
フランスだったら手に入りそうなのにな。。。
あと2、3年もすれば手に入るようになるかな?


= あとがき =
ソイシート、ベジタリアンの人に好評でした!
少しパンチのある味にするのが
いいみたいです。

教室も楽しいですが、
デリバリーも色々試せて楽しい~。


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by sushi-yoko-swiss | 2010-12-22 00:17 | 宅配(Sushi Delivery) | Comments(2)
先日の握り寿司クラス(鮭、マグロ)に
ご参加くださった「るる」さんが
感想をブログに書いて下さいました。

こちらです。

その中で、

「スイスのレストランで食べるより、
ずっと美味しかったです。」

と書いて下さって
いたのが嬉しかったです。

スイス人経営の
お寿司屋さんに
満足できない寿司好きの皆様、

おウチでお寿司を作ると
本当に美味しいですよ。

自分で納得した材料で
作れますし、
何より握りたてのお寿司は
本当に美味しいです~。



= あとがき =

るるさんも
書いていらっしゃる通り、
クラスではスイス在住の方々と
色々お話できて
とっても楽しいです~。

初対面同士でも
これが意外といつも
盛り上がるんです。。。

やっぱり
同じ海外在住者同士、
共感できる部分が
多いからかもしれませんね。

お寿司をおウチで作ってみたい方、
是非お気軽にお問い合わせ下さい。


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by sushi-yoko-swiss | 2010-12-20 05:30 | コース参加の方の感想等 | Comments(0)

動物占い ネアカの狼?

日本のお友達からメールで

動物占い
で寿司陽子を占ったら
「ネアカの狼」だったよ。

とのこと。

友達は「順応性のある狼」
だったそう。


私、基本的に
雑誌の星占いなどは
あまり見ないのですが、

今回は
「お友達も私も
性格が狼っぽい?ので
当たっているかも。。。」と
気になったので見てみました。

ネアカの狼とは
「自立した人間関係を好む個人主義者」だそうです。


とは
「ペースを乱されるのを嫌い、一人だけの時間と空間を大切にします。狼タイプの人が突然その場からいなくなっても、理由なく一人になりたかったりするだけなので、気にしなくてもよいです。
人まねが嫌いで、自分にしか出来ない事でNo.1を目指し、自分の流儀を大切にしますから、このタイプの人にとって「変わってるね」は褒め言葉です。
すぐメモを取るタイプで、時系列の記憶力が高い反面、臨機応変な対応は苦手です。
言葉足らずのところがあり、初対面ではとっつきにくい雰囲気ですが、家族を大切にするタイプです。」


理由なく一人になりたいというのは
めちゃめちゃ当たってます。

時系列の記憶力が高いっていうのは
どうなんだろう。。。
記憶力自体がもうかなり
落ちているので多分当たってない。

臨機応変な対応している
つもりだけど
出来てないのかな?


さらに占いを詳しく見たい場合は
有料みたいですが、
(よく出来てますね。)
私の場合、
やっぱり占いに興味が
あまり持てないので、
ここら辺にしておきます。。。


ちなみに
私も友達も一人っ子。
占いはさておき、
性格が狼っぽい?のは
そのせいなのかな。。。


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by sushi-yoko-swiss | 2010-12-19 09:13 | Comments(0)
クリスマスプレゼントに
お寿司教室のギフト券
はいかがですか?
(まだ間に合います。)



早速、オーダー頂きました。
ありがとうございます!

ラッピング、こんな感じになりました。

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それにしてもスイスのラッピング材、
高いうえに、欲しいと思うものが少ない。

元々種類が少ないから
仕方がないのかな。。。


今度日本に帰ったら、
また東急ハンズかロフトに行って
また色々仕入れてきたいと
思います。


= あとがき =
百貨店Globusで
日本から輸入された
マスキングテープを見つけてビックリ。
お値段もビックリでした。

日本の文房具も最高です!




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今日のドイツ語(2)
Die Menschen verehren Shakira wie eine Goettin.
(人々はシャキーラを女神のように慕っている。)
http://www.dw-world.de/dw/article/0,,6324173,00.html
by sushi-yoko-swiss | 2010-12-17 17:33 | ギフト券(Gutschein) | Comments(0)
2011年1月の寿司教室の日程をお知らせいたします。

開催日時

1/16(日)  13:00-16:00 握り寿司コース(鮭、マグロ)

1/21(金)  13:00-16:00 裏巻き寿司コース(初心者向け)



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2月は勝手ながら寿司教室をお休みいたします。

3月の寿司教室をご希望の方は
お問い合わせ下さい。
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場所
Winterthur駅から徒歩6分の拙宅

お車でお越しの方は、アパートの来客用駐車場が15台分程ありますので、そちらをお使い下さい。

料金
裏巻き寿司 100フラン
握り寿司 100フラン
細巻き寿司 100フラン
飾り巻き寿司 50フラン

持ち物
エプロン、筆記用具、お持ち帰り容器

講師
木下陽子
(東京すしアカデミープロ講座卒業、飾り巻き寿司1級インストラクター、JSIA寿司インストラクター協会会員)

お申し込み
メールの場合
sushi.yoko.swiss(at)gmail.com
までご連絡下さい。
(恐れ入りますが、迷惑メール防止の為、@を表示しておりません。↑(at)を@に変えて入力下さい。)
折り返しこちらから詳細を連絡させて頂きます。




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by sushi-yoko-swiss | 2010-12-16 18:48 | コース日程 | Comments(0)