スイスでの寿司教室 と スイス生活お役立ち情報


by sushi-yoko-swiss

<   2011年 10月 ( 17 )   > この月の画像一覧

ミラノから
クルーズ船の出発するサボナの港まで
高速で2時間。

予約しておいた港の
パーキングに鍵ごと車を預ける。

b0166496_7182899.jpg


サボナでもあわよくば
「また美味しい昼食に
ありつけるかな~。」と
期待していたのだけれど、

b0166496_7214341.jpg


部屋にチェックインしたら
息子太郎が、
さっそく船の中を探検したいということで

サボナの街はまったく見れず。。。


====あとがき==========

今回Webチェックインしていた
おかげか、港ではとてもスムーズに
船に乗り込むことが出来ました。

6年前に同じCostaのクルーズ船に
乗った時はチェックインに
1時間以上かかっていたのに
ちょっとビックリしてしまいました。

あの時は、チェックイン時に
夕食の座席を決めていたんですよね。
何語が話せるかとか聞かれて。。。

他のサービス面でも色々向上していて
快適だなと思うことが多かったです。

==================

今日も最後まで読んで下さり、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

(4)アンパンマンの飾り巻き寿司教室
受講者募集中です。 
11月6日(日)13時から16時まで 費用60フランです。
===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-10-31 07:22 | 旅する | Comments(0)
ミラノで一泊した後、
いよいよサボナの港へ。


の前に、ホテルの近くに
「無印良品」のお店を発見。
b0166496_5401458.jpg


スイスにもMUJIがあったら良いのに。。。
(自宅の近所にあるMUJIは
ちょっと想像できないけど。。。)

物価の安くない
スウェーデンにもMUJIは
確かあったはず。。。

でもスイスにはなぜないんだろう。。。

このままじゃどんどんスイスだけ
(ヨーロッパ大)陸の孤島?化
していってしまいそう。。。


b0166496_5445383.jpg


といっても
お値段、割と高めなので(1.5~2倍くらいのお値段?)
息子の工作本だけ購入。

b0166496_5452077.jpg


で、急に寒くなったので
MANGOでマフラーを
お買い上げ。。。

大好きな豹柄で
ちょっとテンションアップ。

クルーズ船の待つ
サボナまで
今度こそ、
出発~!



====あとがき==========

いつになったらクルーズ記
始まるのか。。。

ゆっくり更新でごめんなさい。

次回はきっと書きます。

==================

今日も最後まで読んで下さり、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

(4)アンパンマンの飾り巻き寿司教室
受講者募集中です。 
11月6日(日)13時から16時まで 費用60フランです。
===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-10-30 05:51 | 旅する | Comments(4)

イベントのお知らせ

イベント「日本を想う日 Japan Tag」のお知らせです。

日時:2011年11月13日(日)、12:30 〜14:30 (11:00開場)

場所:Gemeinschaftszentrum Riesbach
   Seefeldstrasse 93, 8008 Zürich
   Tiefenbrunnen行きトラム2番/4番、Feldeggstrasse/Höschgasse下車

内容1 Multivision "Japan" 
   Verena&Luciano Lepre

      スイス人写真家のレプレご夫妻が以前15ヶ月にわたって日本中を自転車で旅し、
      出会った人、風景、出来事…日本のありのままの姿
      世界に誇れる美しい日本を ドイツ語の語りつきディアショー 
      という形で再現して下さいます。

ご覧になった方の感想
      「私自身 震災直後にこのディアショーと出会い 
      悲惨の映像ばかりが目に焼きつく心痛の中
      本当に心洗われ癒され励まされた内容でした。」

      是非、この機会にご覧ください。

内容2 日本人演奏家による日本の歌 
   スイスで第一線で活躍するCTJ会員邦人演奏家による
   室内楽で日本のメロディーを奏でるコーナー

   ヴァイオリン 藤田容子、田中千恵
   ヴィオラ 神谷未夏
   イングリッシュホルン 陣内葉子
   パーカッション 山本香名恵
   歌 由美ゴレイ

その他
大切な人に残すための覚え書き エンディングノート国際版』の販売もあります。

エンディングノートの存在価値は遺言とは異なって自分の歴史 記録 家族や
周りの人への思い メッセージ 
いざというときのための希望 などを気軽に書けること また書くことで自分の
人生を見つめなおすチャンスになることから
最近元気な中高年の間でも話題になりはじめていますが 私たちはこの度 世界
中の日本人の皆さんにお使い頂けるように と
あえてドイツ語ではなく 英語日本語の併記型で また内容もどの地域の方にも
お使いいただけるようまとめました。

《国際結婚をされている方 多言語を母国語とするパートナーや友人をお持ちの
方 必見です!》


入場料
    前売り 25フラン(会員20フラン、16才以下、AHV/IV 15フラン)
当日  30フラン(会員25フラン、16才以下、AHV/IV 20フラン)
    *CTJ会員は各料金より5フラン値引き       

開演前11時から和食、飲み物の販売があります。
(会場での飲食可)


主催ケアチームジャパン (CTJ)

前売り予約は事務局あてメールにて
(メールがお使いになれない場合のみお電話でも)お申し込みください。
事務局よりの返信をもって予約完了とします。
万一、事務局より返信がない場合は、お問い合わせください。
前売り料金を当日会場にてお支払いください。

前売り予約受付:CTJ事務局 careteamjapan(at)gmail.com
        (Tel: 079 771 84 38 メール申し込みが不可能の場合)


※入場券・売り上げ・募金などの収益はすべて 
東北の避難所で過ごす方々のサポート活動へ
NPO日本アクティブライフクラブを通じて寄付するかたち です。

==================
レプレ夫妻のディアショーは私も前から
是非見たかったので楽しみです。

当日お寿司の販売をいたしますので
是非気軽に声を掛けてくださいませ!

==================

今日も最後まで読んで下さり、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

(4)アンパンマンの飾り巻き寿司教室
受講者募集中です。 
11月6日(日)13時から16時まで 費用60フランです。
===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-10-27 17:45 | 食の市 | Comments(0)
19時に夫と息子太郎とDUOMOで待ち合わせ。

辺りを散歩した後、
20時に予約したレストランに
地下鉄で向かいました。

b0166496_16385254.jpg


20時に着いたらお客さんが
たったの4組ほど。

b0166496_16381989.jpg


お客さんが少ないと、
「この店、大丈夫かな?」
っていつも思ってしまいますね。

b0166496_16383641.jpg


スイス人の夫の希望は
いつも、
「屋外に座って食べたい。」
味は二の次?です。



なので、私たちは奥にある
中庭でいただきました。

雰囲気はとってもよさそう。


前菜はこちら。

1.Curled octopus from Mazara del Valla with pioppini mushrooms
小さいタコ大好き。さっぱりしていて美味しかったです。
b0166496_16303961.jpg


2.Parma ham 24 months and melon
夫の好物生ハムメロン。
b0166496_1631086.jpg


3.Mix vegetables minestrone
ミネストローネ、トマトが入ってませんが、美味しかったです。
b0166496_1633889.jpg


ファーストコースはこちら。

4.Pennette pasta with tomato and basil, and Parmesan cheese 24 months
トマトとバジリコのペンネ。
このトマトソースはどうしてこんなに
濃くって美味しいのか!って思いました。

b0166496_16334076.jpg


スイスじゃこんなの食べられません。
あー、キテヨカッタです。


5.Spaghetti con arselle, bottarga di muggine
Spaghetti with wedge shells, grey mullet eggs
私の大好物あさり(正確にはハマグリらしい)ちゃんと
からすみのコンビ!の
スパゲティです。
b0166496_16245582.jpg



6.Veal ossobuco (sliced veal shank) with black truffle pure
メインはオッソブッコ。
トリュフの苦手な夫はトリュフなし。
ゼラチン質のところがたまりません。
b0166496_1634512.jpg


あとはジェラート等。
b0166496_16344496.jpg

b0166496_16351033.jpg


夫も私も大満足でよかったです。

レストランの情報はこちら。
ristorantecavallini

====あとがき==========

帰りはすっかり熟睡した息子をおんぶして
ホテルまでの20分の道のりを
母ちゃん、頑張りました。

ホテルまでなんとか歩いて帰れる
レストランにしてよかったです。

このレストラン、ネットでの
評価は分かれていたんですが、
私たちが出る10時過ぎには
レストランは満員でした。

10時に来店する人も沢山いますものね。
==================

今日も最後まで読んで下さり、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

(4)アンパンマンの飾り巻き寿司教室
受講者募集中です。 
11月6日(日)13時から16時まで 費用60フランです。
===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-10-26 16:27 | 旅する | Comments(0)
2011年10,11月の寿司教室の日程をお知らせいたします。


開催日時


日本語


10/30(日) 12:00-17:00 一日集中クラス  オンライン予約 

11/6(日)13:00-16:00 アンパンマンの飾り巻き寿司 60フラン 
キャンセルが出ましたので、お席ご用意できます。お問い合わせください。

ドイツ語


11/20(日) 13:00-16:00 裏巻き寿司コース(初心者向け)  オンライン予約 残席2 

11/27(日) 12:00-17:00 一日集中クラス  オンライン予約 

11/29(火) 12:00-17:00 一日集中クラス  オンライン予約 残席2 


ドイツ語クラス、英語クラス参加の日本人の方には、
日本語テキストも併せてお配りしていますので、
外国人のお友達やパートナーとご一緒の
御受講も大歓迎です。

2名様以上の場合、
別日程でも受付けておりますので
お気軽にお問い合わせ下さい。

b0166496_1782492.jpg


2011年11,12月中に別日程で受講を御希望の場合

特に、12月中に週末でご予約を希望される方、
お早めにお問い合わせ下さい。

一日集中クラスの12月受講を大募集中です!
お問い合わせください。
(お正月、クリスマスにお寿司をと
お考えの方、ご検討ください。)



場所

Winterthur駅から徒歩6分の拙宅
お車でお越しの方は、アパートの来客用駐車場が15台分程ありますので、そちらをお使い下さい。

料金

裏巻き寿司 100フラン
握り寿司 100フラン
細巻き寿司 100フラン
太巻き寿司 100フラン
飾り巻き寿司 60フラン
一日集中クラス 200フラン 


持ち物

エプロン、筆記用具、お持ち帰り容器


講師

木下陽子
(東京すしアカデミープロ講座卒業、飾り巻き寿司1級インストラクター、JSIA寿司インストラクター協会会員)

メール、お電話でもご予約受け付けております!

==================

今日も最後まで読んで下さり、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

(4)アンパンマンの飾り巻き寿司教室
受講者募集中です。 
11月6日(日)13時から16時まで 費用60フランです。
===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-10-25 17:08 | コース日程 | Comments(0)
7泊8日の地中海クルーズに行ってきました。

2年前のエーゲ海クルーズに続き、
今回のクルーズは人生4回目。

今回はイタリアのサボナという港から
乗り込む予定だったので
前泊をミラノですることにしました。



出発が遅めの11時になった上、
渋滞や駐車に時間をとられ、
ホテルの部屋に着いたらなんと17時。

(普通は車で3時間半というけど
本当にそんなに早くこれるのかな?)



久々のミラノなのに、
ゆっくりできなかったのですが、

いやー、やっぱり
ミラノ、良いですね。



チューリッヒに比べると
本当に大都会。
わくわくします。


b0166496_17103137.jpg


ドゥオーモを見ると
ミラノに来たな~と思います。

(ドゥオーモには135本の尖塔があって
尖塔には一つ一つに聖人が立っているらしい。)






で、さっそく19時まで
お一人様ショッピング。

(前回は全くショッピングできなかったので
今回は事前に夫に交渉しておきました。
夫よ、息子を見てくれて、ありがとう。)

b0166496_1735318.jpg


財布を約10年ぶりに買うことにしました。


こんなに長く使うと思わなかったのですが
ボタンやチャックなど壊れることなく
磨り減ることなく使えていたので
なんとなく10年も使ってしまいました。

(皆さん、財布って何年くらい
使っているのかな?)


でも、最近
財布に関する金運等の記事を読んで、
思い切って買い換えることにしました。


金色の長財布に!

人生、初の長財布です。


なんだか、アラフォーにして
大人になった気分。


大きい財布は
持ち運びに不便そうだなと
敬遠していたのですが、
使ってみると、
お札の出し入れも楽で気に入っています。


この財布も長く使えるように
大事にしよう。。。


==================
私の持っていた赤い財布は
赤字になりやすいらしく(本当か?)
実際赤字ぎみ家計なので、
思い切って変えることにしました。

これでちょっとは金運アップするかな?
==================


今日も最後まで読んで下さり、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら

blogram投票ボタン←ブログを分析するサイト

=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

(4)アンパンマンの飾り巻き寿司教室
11月6日(日)13時から16時まで 60フラン キャンセルが出たので、お席ご用意できます。お問い合わせください。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-10-24 17:10 | 旅する | Comments(2)

復活!

旅行から戻ってきました。

ブログのお休み中にも
訪ねてきてくださった方々、
ありがとうございました!

泥棒?が怖くて
いつ帰ってくるか宣言できなかった
小心者の私をお許しくださいませ。(笑)

って、
泥棒にはいられても
取る物、本当にないのですが。。。


またボチボチ更新して行きますので
よろしくお願いします~。

==================

今日も最後まで読んで下さり、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら

blogram投票ボタン←ブログを分析するサイト

=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

(4)アンパンマンの飾り巻き寿司教室
受講者募集中です。
9月末までのお申し込みは10フラン引きに
させて頂いております。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-10-23 06:42 | 旅する | Comments(0)
今、旅行中です。

メールやコメントのお返事遅れ気味ですが、
順次、対応していますので、
返事来ないな〜と、
お待ちの方、
今しばらくお待ち下さい。

==================

今日も最後まで読んで下さり、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら

blogram投票ボタン←ブログを分析するサイト

=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

(4)アンパンマンの飾り巻き寿司教室
受講者募集中です。
9月末までのお申し込みは10フラン引きに
させて頂いております。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-10-17 00:45 | 旅する | Comments(0)
私、

やってしまいました。


スピード違反。


スイス生活6年で
これで3回目。

全部市内というのが
アホアホな感じです。

いちおう、
全部違う場所です。
(同じ場所で1日に2回つかまった人を知っているので
それよりは若干マシ?)


50キロ制限のところを
54キロで通過したみたい。
(測定器が新しく設置されたのは分かっていたけれど
60キロ制限だと思い込んでました。)


3キロは多めにみてくれたみたいで、
(または誤差もあるから?)


なんと、
たった

1キロオーバーで


違反切符が送られてきました。


さすがスイス!

細かいね。



でその
1キロオーバーの額は


40フラン。


高いんだか安いんだか。。。

1キロでつかまったのが
なんとなく悔しくて。。。




「でも、違反は違反でしょー。」
というスイス人夫。


ごもっともです。

より安全運転を
心がけます。

==================

今日も最後まで読んで下さり、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら

blogram投票ボタン←ブログを分析するサイト

=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

(4)アンパンマンの飾り巻き寿司教室
受講者募集中です。
9月末までのお申し込みは10フラン引きに
させて頂いております。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-10-13 07:30 | Comments(0)

サムゲタンのレシピ?

相変わらず、
サムゲタン、よく作ってます。

b0166496_6574452.jpg


色んなレシピを参考にしながら、
また、韓国食品店のユミハナの
おばちゃんに色々聞いたりしながら、
試行錯誤しているうちに、

皆さんに喜んでもらえる様なのが
出来はじめました。
(ような気がする)

今までで気づいたポイントは、

1.新鮮な鳥を使う。
 おばちゃん曰く、冷凍物はだめだそう。
 鳥丸ごとは大変なので、色んな部位を使っています。

2.圧力釜を使わない。
 大きな圧鍋で、じっくり煮るのがいいみたい。

3.水から茹でる。

4.アクを丁寧にすくう。

5.食べる時に葱や糸唐辛子などの
  薬味を用意する。

レシピを完成させたいのですが、
問題は、

「本場のを食べたことがない~。」

ってことかも。


今度の里帰りの時に、
韓国に行って見たい。。。


====あとがき==========

烏コッケイで作ったサムゲタンを
オゴルゲタンと言うらしく、
韓国で大統領も行く店で
それを食べた人が、
おいしくてビックリしたという記事を
読みました。
それ以来、オゴルゲタンが
気になって仕方がありません。

どんだけ、おいしいねんやろう。。。。

ああ、気になるう。。。

==================

今日も最後まで読んで下さり、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら

blogram投票ボタン←ブログを分析するサイト

=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

(4)アンパンマンの飾り巻き寿司教室
受講者募集中です。
9月末までのお申し込みは10フラン引きに
させて頂いております。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-10-12 06:53 | 食べる | Comments(0)