スイスでの寿司教室 と スイス生活お役立ち情報


by sushi-yoko-swiss

<   2011年 11月 ( 24 )   > この月の画像一覧

つくれぽ(1)

今日は、
Sさんのお寿司のつくれぽ(つくったものレポート)を
お届けします。

教室にせっかくいらしても
おうちでは面倒でお寿司つくっていないな~と
いう方がいる一方で、(もったいな~い!)

Sさんのように
ご自宅でよく作ってくださっている方も
いらっしゃいます~。

とっても、とっても、嬉しいです!!!

(1)クリスマス
b0166496_174124.jpg


(2)お正月
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(3)お誕生会?
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(4)日本のご実家でパーティー
b0166496_17454793.jpg
 
b0166496_1746647.jpg

※写真掲載の許可を頂いています。

==================
教室にいらした方、
まだ、いらしたことのない方、

このパーティーシーズンには
是非お寿司を作ってみてはいかがでしょうか?

ゲストの皆さんは
きっと大喜びですよ~。

つくれぽ、お待ちしています~!

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by sushi-yoko-swiss | 2011-11-30 17:41 | つくったものレポート | Comments(0)

魚屋さん

私の住むWinterthurでは
火曜日の朝と金曜日の朝に
市場がたちます。

火、金曜日に寿司クラスがある日は
ほとんどこの
イタリア人のおじさんが
いるお店で買います。

b0166496_7271694.jpg



寿司用に買うのは大抵、
鮭、マグロ、ほたて、海老などです。




が、先日、うなぎの燻製を見つけてしまいました。

「もしかして寿司に向くのかな?」
と思って、

色々調べたけど、うなぎの燻製の握り、
微妙みたいです。


b0166496_7301029.jpg



どなたか
「うなぎの燻製の握り」食べたことある方、
いらっしゃいますか?
(特にスイスで)



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by sushi-yoko-swiss | 2011-11-29 07:33 | 買う | Comments(2)
今日は第一アドベントですね。

生の枝を使った
アドベンツクランツは
今年も時間切れで
間に合わず。。。


とりあえず、ロウソク4本と
飾りだけ用意してみました。


飾った2時間後、
息子太郎のお友達がやってきて
チャンバラごっこ?を
始めた瞬間、

「やばいな~。飾りは破壊されそうだから
避難した方がいいかも。。。」と

思った瞬間、

「ちゃり~ん。」

という音が。。。


あ~、ちょっと遅かったか。
既に飾りが床の上に落ちていました。。。。

クーゲル(丸い飾り)が割れてしまいました。
ロウソクは幸い欠けただけで済みました。


はあ。。。2時間の命でしたよ。。。

やっぱり男の子がいる
家庭は飾りなんて似合わないのかも。(笑)

b0166496_729644.jpg


でも、ちょっとでも飾ると心が
少し晴れやかになって、
とってもいいんですよね。
(特に一日中、霧で真っ暗な昼下がりは。。。)

b0166496_7301393.jpg

クリスマスまで飾りが
破壊されずに持ちますように。。。

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by sushi-yoko-swiss | 2011-11-28 07:32 | Comments(0)

近所の穴場ランチ

アトピーが治ってから
快気祝い?で
お一人様ランチ。

前から行きたいと思っていた
フレンチレストランのタイビュッフェ
行ってきました。

b0166496_7535917.jpg

b0166496_7561076.jpg

b0166496_7564840.jpg

b0166496_757736.jpg


このビュッフェ
なんと最初から
最後まで私ひとりだけ。。。

(お客様はいるのですが、
正規のコース料理を
みんな召し上がっていました)



====あとがき==========

途中、キッチンから
タイ人女性が出てきて

「 !###$%%&*(_+ 」と
話しかけられたのですが、
全く意味不明。

私のこと
タイ人と信じて疑わなかったらしい。。。。

スイス人にフィリピン人タイ人だと思われるのは
しょっちゅうなのですが、
タイ人にまでそう思われ始めたのは
ちょっとビックリ。。。

どんどん日本人に見えなくなっていっているのかな?

まあ、いいんだけどね。(笑)




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by sushi-yoko-swiss | 2011-11-26 07:55 | 食べる | Comments(0)
2011年11,12月,
2012年1月の寿司教室の日程をお知らせいたします。


開催日時


日本語


11/24(木) 12:00-17:00 一日集中クラス  オンライン予約 残席2 


ドイツ語


11/27(日) 12:00-17:00 一日集中クラス  オンライン予約 キャンセル待ち 

11/29(火) 12:00-17:00 一日集中クラス  オンライン予約 残席2 

12/06(火) 13:00-16:00 裏巻き寿司コース(初心者向け)  オンライン予約

12/11(日) 12:00-17:00 一日集中クラス  オンライン予約

12/13(火) 12:00-17:00 一日集中クラス  オンライン予約 残席2 

12/18(日) 13:00-16:00 裏巻き寿司コース(初心者向け)  オンライン予約

1/24(火) 13:00-16:00 裏巻き寿司コース(初心者向け)  オンライン予約


英語


1/29(日) 12:00-17:00 一日集中クラス  オンライン予約 残席2 


ドイツ語クラス、英語クラス参加の日本人の方には、
日本語テキストも併せてお配りしていますので、
外国人のお友達やパートナーとご一緒の
御受講も大歓迎です。

2名様以上の場合、
別日程でも受付けておりますので
お気軽にお問い合わせ下さい。

b0166496_18101472.jpg

一日集中クラスでK子さんがお作りになったお寿司↑


2012年1月中に別日程で受講を御希望の場合

週末でご予約を希望される方、
お早めにお問い合わせ下さい。

場所

Winterthur駅から徒歩6分の拙宅
お車でお越しの方は、アパートの来客用駐車場が15台分程ありますので、そちらをお使い下さい。

料金

裏巻き寿司 100フラン
握り寿司 100フラン
細巻き寿司 100フラン
太巻き寿司 100フラン
飾り巻き寿司 60フラン
一日集中クラス 200フラン 


持ち物

エプロン、筆記用具、お持ち帰り容器


講師

木下陽子
(東京すしアカデミープロ講座卒業、飾り巻き寿司1級インストラクター、JSIA寿司インストラクター協会会員)

メール、お電話でもご予約受け付けております!

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by sushi-yoko-swiss | 2011-11-24 00:33 | コース日程 | Comments(0)
iPadの防水カバーを
買いました。

お風呂で映画をみたり、
息子の水泳教室のプールサイドに持ち込んだり、

大活躍しています。

b0166496_5432974.jpg


背面。イヤホンをさすところが付いています!
b0166496_5442076.jpg


防水カバーなんて気の利いたものが
スイスでは見つからなかったので、
香港のこちらのサイトで買いました。

以前、iPhoneのケースを買った時
怪しいかなと思ったりもしましたが、
周りにも利用者が出てきて
大丈夫な感じがします。

支払いもPaypalですしね。。。

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息子の水泳中に
プールサイドで
iPadを見ていたら、
母からスカイプがかかってきて
ビックリ。

プールで遊ぶ
息子の姿を少し
見せることができたのですが、
ちょっとだけ困ったことがありました。

裏のカバー部分が
透明でなく白なので
背面のカメラが使えなかったのです。

全部透明だったら
背面のカメラも使えて
もっと便利だったのに。。。

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by sushi-yoko-swiss | 2011-11-21 05:49 | ネットで買い物 | Comments(0)
クルーズから帰ってきて
4日目の10月下旬。

またあの病がやってきました。












アトピーです。


去年のブログを見たら、
殆ど同じ時期に発症していたみたいで
自分でも驚きました。


アトピー発症の原因を
考えてみました。

1.暖かい南欧から寒いスイスに戻ってきて
体が拒否反応をおこした。

2.クルーズ中、飲みすぎて
体がおかしくなった。

3.単にスイスが乾燥しすぎている。。。


もしかしてどれも原因なのかも。。。



アトピーを抱えている間は
仕事以外可能な限り、
外に出歩かないないようにして
ジムで体作りしてました。


汗かいたら、それはそれで
かゆいのだけど。。。


お酒を飲んだら
とんでもなくかゆくなるので
4週間ほど全く飲めず。。。


そうこうしているうちに
直りました。。。


今は、
去年と同じくアトピーの後が
脱皮しはじめて
ツルツルお肌に。。。


やっぱり私って半分ヘビなのかな。。。(笑)

引きこもり中のハロウィン↓。
b0166496_6462211.jpg



=====あとがき=========

私のアトピーはどうやら
季節性のアトピー?みたいです。

アトピーになっている最中は
年中アトピーの方のつらさが
少し分かるような気がします。

かゆいし、外に出たくなくなるんです。。。


来年こそは10月中に
加湿器をまわそうと思います。
(去年も同じこと書いている自分がなさけない。。。。)

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by sushi-yoko-swiss | 2011-11-20 06:47 | 健康 | Comments(0)
前回の記事はこちら。

夫との団体行動を終えて
お楽しみの自由行動時間へ。
(修学旅行か?(笑))


お腹が一杯のうえ、
観光も目一杯したので、
ショッピングすることに。。。


スペインのファストファッションの代表、
MANGOを見たり、
(今までみた中で一番大きい店舗でした)


気の向くままにぶらとしたり。。。



たまたまみつけた
ローマの可愛いサンドイッチやさん。

b0166496_2319168.jpg



さらに色々散策しようと
地下鉄に乗ろうとしたその時、


「え~!!!!!」


なんと、


地下鉄の入り口が閉まってる。



「うそやん?」



なんでもデモのせいで
全ての地下鉄が封鎖らしい。




仕方ないので
バスでサンピエトロ駅に戻ろうとするが、
よく分からない。。。



タクシーはもうどれも
お客を乗せていて
つかまりそうにない。。。。


歩いて駅まで帰れる時間じゃないし。。。





ああ~。
電車に乗り遅れて

さらには

クルーズ船にも置いていかれるんだわ。。。。



次回に続く。。。

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by sushi-yoko-swiss | 2011-11-18 23:21 | 旅する | Comments(0)

クリスマスカード

昨日ご紹介した
入れ子のシックな重箱ですが、

今見たら、なんと売り切れていました。

迷っていた方ごめんなさい。



で、今日は
クリスマスカード(兼 年賀状)のお話です。

毎年、年末にぎりぎりになって
作成しているそこのア、ナ、タ。

って私のことですが。。。


今年はもう注文しましたよ!
(やれば出来る!)

ついでに息子太郎の2012年カレンダーも
こちらVistaprint.chで3部注文しました。

3部で19.90フラン也。
送料は一番ゆっくりなタイプで6.8フラン。
(注文から21日かかると書いてありますが、
21日もかかったこと今のところありません。)

関税がかからなければとってもお得!

2012カレンダー(送料,税金込みでもスイスならお得?!)


このサイトVisitaPrint.chですが、
去年、年賀状やらカレンダーやら
一気に大量注文したら
税金がすごかったので

今年は、年賀状と
カレンダーは別々に注文しました。

去年と比べてちょっとは学んだかな?
(関税がかからなければね。)




=====あとがき=========
関税は払うべきものですが、
とられると悔しいものです。

税金対象額が決まっているようで
そうでもないような気がして
仕方ありません。

税金なんてたいしたことないと
一度は言ってみたい。。。

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by sushi-yoko-swiss | 2011-11-17 22:27 | ネットで買い物 | Comments(0)
お正月用の重箱をお探しの方へ、
耳寄り情報です。

私の使っている重箱の
デザイン違いの黒をご紹介します。

今なら、楽天ポイント10倍です。

入れ子重箱 黒 松竹梅


この色だったら
お寿司にも合いそう。

パーティーにも
持って行きやすそうじゃありません?

タッパにお寿司詰めて持っていくのも
イマイチだし、
かといって、大皿もお寿司がぐちゃぐちゃに
なりそうで怖い。。。


いかん、欲しくなってきた~。


前回のお正月の記事はこちらからご覧ください。


b0166496_0365699.jpg



お重はお皿と違って割れないので
ほんと良いですよ~。

この黒のスタイリッシュな重箱、本当に長く使えそう。。。
入れ子だから場所もとらないしね。

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by sushi-yoko-swiss | 2011-11-17 00:38 | ネットで買い物 | Comments(0)