スイスでの寿司教室 と スイス生活お役立ち情報


by sushi-yoko-swiss

<   2011年 12月 ( 22 )   > この月の画像一覧

今年最後のお仕事は
日本出発前の
忘年会デリバリーでした。

b0166496_8361914.jpg


Hさん、ご注文、ありがとうございました。




そして、昨日
中学時代のお友達と
忘年会。

後半に急激な眠気が
襲ってきて、
舟こいでました。。。(笑)


======

わざわざ遠回りして
送ってくれたEちゃんありがとう。
朝のお仕事、大丈夫だったかな?

Aちゃんも、転勤先での
お仕事がんばってね。
お土産も有り難う。

二人とも優しくて
大好きです。。。


======

で、師走の今日は、
今から
大学時代のお友達と忘年会。

地方に嫁いでいる友達や
東京に住んでいるお友達に久しぶりに会えることを、
とてもとても楽しみに
帰国しました。


普段会えない人に会うことが出来るので
お正月に帰ってくるのもいいですね。




2011年は日本にとって
大変な一年になってしまったけれど、

最後の締めくくりに
日本に帰ってこれて
本当によかったです。


家族やお友達に会えて
お互いに元気でいることを
確認できてよかったというか。。。


とりあえず
こうして元気で過ごせていることに
感謝の気持ちで一杯です。


皆様、また来年もよろしくお願いします。
2012年が皆様にとって
素晴らしい年になりますように。。。。

==================

今日も最後まで読んで頂き、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-12-31 08:53 | 宅配(Sushi Delivery) | Comments(0)
2011年 世界人気の観光地 TOP25

1位のケープタウンは意外な気がします。

3位のマチュピチュは死ぬまでに一度は是非行ってみたいです。。。

みなさんはTOP25のなかで
どれくらい行ったことありますか?

==================
本日2回目の更新です。

最近順位も下降しっぱなし。。。

よーがんばった!と
思っていただけたら
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。

↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-12-30 06:17 | Comments(0)
船上で1日半過ごして
着いた場所はスペインのマヨルカ島。

着いてビックリ。


b0166496_5252668.jpg




暖かい!

10月中旬で
なんと気温25度。


ナポリはダウンジャケットが
必要だったのに
ここは、半袖の人が多いくらいに
暖かい。



スイスに来るまでは
南スペインと
南イタリアって
同じような気候かなって
思っていたけど、
スペインの方がかなり暖かい上に
晴天も多いみたいです。


マヨルカ島は2回目なので
観光はさておき、

今回のテーマは
「タパスの美味しい店を
見つける!」
に決定!

===

初めて訪れる場所でなければ
観光にはそれほど関心がなくなってしまって
食べ物が中心の旅になってしまいます。

反対に、スイス人夫にとっては
食べ物はそれほど重要ではなく
旅行中は、景色や街行く人を見ながら
ゆっくりリラックスしたいというタイプのようです。
(実際ドイツ語のガイドブックには
レストラン情報が少ない)

20代の頃は
ショッピング中心だった
ことを考えると
また年齢を重ねると
変わってくるのでしょうかね。


まあ、
「それなりの値段で
美味しいもの」が限られている
スイスに住んでいると
いうのもあるんだと思うのですが。。。

b0166496_5245783.jpg


===


話がそれましたが、
スペインのガイドブックに
マヨルカ自体の情報が
あまりなかったので、

トリップアドバイザー
で調べた結果、
こちらのお店に行くことに。


このお店がすごかった。



タパスって
作りおきしたのを
小皿に取り分けてもらう
イメージでしたが、

ここは頼んだもの全て
オーダーしてから
目の前のオープンキッチンで
作るという素晴らしい
スタイル。

b0166496_5214182.jpg


で、お店の方に
お勧めのものを聞いたり、
ドイツ語と英語でも
書かれたメニューを見たりして
何品か頼みました。

b0166496_5173663.jpg


その中でも
ビックリするほど
美味しかったのがこれ。
全然期待してなかったのに、
「なにこれ?!」状態。


b0166496_515658.jpg

Pan de Cristal con Tomate

パンを専用の機械で
プレスして、
トマトソースを載せたものなんですが、
パンもカリッと美味しい上に、
トマトソースも絶品!

ここの料理教室が
あれば是非受けてみたい。。。
ていうか、この一品って
マヨルカで一般的なのでしょうか???

Pan de Cristal con Tomateは
カタルーニャの料理らしいですが
プレスするのも普通なのでしょうか?

b0166496_522978.jpg


ホタテは
もちろん、半生。
ソースなしでも
ソースありでも美味しかった。

b0166496_5154540.jpg



ミートボールの
トマトソースは
味にうるさくかつ
肉が苦手な息子太郎も
美味しいと食べていました。

b0166496_5162558.jpg


タコの前菜のデコレーションも
素敵です。

b0166496_59222.jpg


帰国して、チューリッヒで
このサイズの同じような
プレートを買ってしまいました。

b0166496_517552.jpg


==================

トリップアドバイザーで
何人もの人が
5点満点をしていたのは
「納得!」な
お店でした。

ガイドブックにあまり情報が
ない場合は、この
トリップアドバイザー使えますね~。

また、行きたい。。。

お店の情報
Tasca De Blanquerna
場所 Calle Blanquerna, 6, 07003 Palma de Mallorca, Majorca, Spain
電話 971 290 108

==================

今日も最後まで読んで頂き、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-12-30 05:09 | 旅する | Comments(0)
クルーズの楽しみの一つが
実はこのガラディナー。


朝から
乗船時に予約しておいたエステで
フェイシャルコースを受けます。

その後はサウナでゆっくり。


で、ランチ後は読書をしたり
免税店で化粧品を買い込んだり。。。
(スイス価格からすると本当に安いです)

b0166496_20454899.jpg



普段こんなにのんびりした
時間をすごせることは
まずないので、

丸一日の船上生活は
本当に贅沢で
観光より楽しんでいるかもと
自分でも思います。



充電した後は、
大好きな豹柄のワンピースを着て
ガラディナーのスタンバイ!
段々わくわくしてきます。

b0166496_20393094.jpg



周りのイタリア人の派手派手衣装を見るのも楽しい。
大阪のおばちゃん顔負けです。

b0166496_20432783.jpg


ディナーの最後、
ウェイター陣の
ダンスパフォーマンスで
大盛り上がり~。


今回のクルーズの
2回のガラディナーの余興は
本当に素晴らしかったです。

b0166496_20554441.jpg


ディナーの後は、
劇場で中国雑技団の
素晴らしいワザを堪能して
大騒ぎの夜は
ふけていくのでした。。。

==============

今日も最後まで読んで頂き、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-12-29 20:45 | 旅する | Comments(0)
2011年も
もう終わりに近づいています。

2012年を迎える前に、
2011年の旅行記を
なんとか終わらせたく
重い腰を上げて

時差ぼけの目をこすりながら
書くことにしました。

えっ?






そう、実は、クリスマス後、
日本に帰ってきました。

息子が時差ぼけで
寝ている間にがんばります。



長い前置きはさておき、




ナポリに着いたのは
日曜日の朝。


b0166496_9214021.jpg


甲板に出たら、
寒くてビックリ。

スイスから避寒に来たはずなのに
イタリアも寒いなんて。。。

仕方ないので
港のターミナルにあった小さなお店で
息子太郎にダウンジャケットを
買いました。


街のお店は日曜で
全部しまっているので
ここで調達しなければ
この先、凍えそうなくらいだったので
予定外の買い物。

高かったけど、まあまあ可愛いのが
あったので良しとしよう。


で、今回のナポリの目玉。

b0166496_9171584.jpg


プレビシート広場の近く、
カフェ・ガンブリヌスの横の道を入ると
創業1780年、
ピザマルゲリータ発祥の店ブランディ。

b0166496_9164081.jpg

b0166496_921473.jpg



着いて30分程待って
中に通されました。


待っている間、
職人さんたちがみずから
「一緒に写真撮ってあげる」
とフレンドリーな対応。

日本の職人さんって
無口で真面目で
仕事中は私語なんてできない
イメージがあるけれど、

これがイタリアだど
仕事中でも職人さん同士
楽しそうにおしゃべりしていて
やっぱり、ゆる~い感じがします。

b0166496_9175499.jpg



楽しそうな人々を
見ているとスイスからきた
私たち旅人もリラックス
出来る気がします。


b0166496_9193911.jpg

b0166496_9203248.jpg


で、前菜の
モッツァレラチーズのフライ。

チーズをパン生地に載せて
フライしてあるようです。

b0166496_915575.jpg


で、いよいよ出てきた
外の部分の分厚くモチモチした部分と
内側の超薄の部分の
厚さの差がすごい。
 
2回楽しめる感じ~。

b0166496_9131665.jpg



職人さんが、
焼きあがる直前に
石釜の上のほうに
ピザを移動させて
チーズを焦がしている?
作業がとっても気になっていたのですが、

上に乗ったスープのようなチーズが
こんなに美味しいのはそのせい?
それとも新鮮だから?


ナポリピザだけは
家庭オーブンでは
到底まねできないものだと
確認しました。


またクルーズ船
ナポリに止まらないかな?
またナポリでナポリピザ食べたい。


お店の情報
Brandi(ブランディ)
住所 Salita S.Anna di Palazzo 1/2
電話 081-416928
時間 12:30~15:00 19:30~24:00
休み 火曜日
http://www.brandi.it/


================== 

ところで、どうしてスイスには
あまり美味しい
ナポリピザがないのかな。。。
日本でナポリピザ
食べて帰ろうかな。。。

==================

今日も最後まで読んで頂き、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-12-28 09:13 | 旅する | Comments(0)

恒例のクリスマス会

今年も親戚のウチで
クリスマスディナー。

今年もやはり
去年と同じメニュー。

スイスドイツ語圏ではよくあるらしい
豚のフィレ肉を食べると
私にとっても
クリスマスな感じがします。

b0166496_21332789.jpg


メインを食べたら
もみの木のロウソクに
火をともします。

b0166496_21354765.jpg


そして
お待ちかねの?
プレゼント交換。

義理姉に
ユニクロのフリースを
プレゼントしたら、
大喜び。

これが3度目なんだけど、
ユニクロのフリース、
大好きみたい。。。
もう、来年もこれにします。(笑)

最後はご近所さんや
お友達から貰った
クリスマスクッキーを頂くのも
毎年の恒例。

b0166496_21361147.jpg


こうして家族そろって
元気で
地味ながらも
同じメニューを食べることができるのは
幸せなことなのかもしれないと
思います。。。

来年もまた
家族元気で
クリスマスを迎えられますように。。。。


==================

今日も最後まで読んで頂き、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-12-26 21:34 | 食べる | Comments(0)
水曜日の午後、
S君と息子太郎、
チューリッヒのメルヘントラムに乗車しました。

子供限定で
サンタさんが運転手。

2人のエンジェルが
中で本を読んでくれるそうです。

b0166496_1850755.jpg


ちょうど、日本から
「世界の車窓から」の方々が
撮影に来られてました。

子供達はカメラに向かって
変顔しまくってたから
放映されないと思いますが、(そう願いたい。。。)

いつかチューリッヒの町並みと
メルヘントラムは
放映されると思います。

b0166496_18511233.jpg



入手困難のチケットを
わざわざ買いにいってくれたMさん、ありがとう!!

久々に超お調子者コンビで
遊べて太郎もとっても楽しかったみたいです。


==================

残念ながら、
こちらの雪は解けてしまいました。

ちょっとムードにかける夜になりそうですが、
皆様、素敵なクリスマスイブを
お過ごしくださいね。

==================

今日も最後まで読んで頂き、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-12-24 18:50 | 子育て | Comments(0)
お料理上手の
Nさんからコリアンディナーの
忘年会のお誘いがありました。


なんと、石焼ビビンバ!

b0166496_013460.jpg



石焼ビビンバ鍋は
チューリッヒ駅そばの
ユミハナからひとつずつ
購入してお持ち帰りしたそうです。

かなり、重いですものね。。。


その日は夫も
忘年会だったので

息子太郎を託児所にお迎えに行く為
中座しなければ、なりませんでした。(泣)

Nさん、お招きありがとうございました。
とても美味しかったです。

もっと次回は
ゆっくりさせて頂きたいです!
(デザートまで頂きたかったです!)



Nさんお勧めの「PAOLO CONTE」の
CD↓

b0166496_0143952.jpg


スイスではかなり有名な方らしいです。
いつものことだけれど、知らないことが
多すぎて、恥かしい。。。
来年はもっとトシ相応になれるよう
色々勉強できるかな?


==================

今日も最後まで読んで頂き、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-12-23 00:14 | 食べる | Comments(0)

初雪、そして、大雪

今年は珍しく
雪が降ってないなと言っていたら
週末、やっと少し降りました。

冷たい雨にはうんざりしていたのと
クリスマスには雪が必要かもと
思っていたので
雪を見た瞬間、心が躍りました!!


息子太郎が
「雪だるまには、雪少なすぎるよ~」と
泥だらけの雪だるまを
お土産に持って帰ってきてくれました。
(涙)



b0166496_19225316.jpg



初雪に喜んでいたら、
昨日火曜日からなんと結構な量の雪。

動けなくなっている車も見かけました。


ほどほどの雪がよかったんですけどね。。。(笑)




とにかく、クリスマスまで
もうあと少し。

皆さん素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。。。




==================

今日も最後まで読んで頂き、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-12-21 19:24 | Comments(0)
2011年11月13日に開催されました
「日本を想う日」の報告をさせて頂きます。

沢山の方にお越し頂き、
本当に有り難うございました。

以下報告です。

==================

東日本大震災の復興支援のためのチャリティイベントである、「日本を想う日」が2011年11月13日に開催されました。100人以上のご来場があり、その収益3469.25 Sfr.は義援金として、CTJが提携するナルク(ニッポン•アクティブライフ•クラブwww.nalc.jp)の震災復興支援活動のための基金に寄付しました。この義援金はさらにナルク福島支部より福島の仮設住宅自治会に届けられます。開催に当たりご協力頂いた皆様、当日ご来場下さった方々に心よりお礼申し上げます。また次の「日本を想う日」に、皆様にお目にかかることを楽しみにしております。

Our charity event for the Tohoku Earthquake relief effort, "Japan-Tag", took place on 13 November 2011.
More than a hundred people came and the event made a profit of 3,469.25 Sfr. which was donated to the fund for the disaster relief effort activities of NALC (Nippon Active Life Club www.nalc.jp) which Care Team Japan collaborates with. This donation will be handed over to the temporary housing association in Fukushima via the Fukushima branch of NALC. We are deeply thankful to all who came to help and to contribute to this event. We look forward to seeing you again on the next “Japan-Tag”.




==================

新しくなったCTJ(Care Team Japan)のホームページからもご覧頂けます。

Facebook のイベントページはこちら。

==================


今日も最後まで読んで頂き、
ありがとうございました!

スイス情報満載のブログ村に参加しています。

今日は何位かな??

更新の励みになりますので
下の「スイス情報」のボタンをクリック願いまーす。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へ←スイス関連はこちら

人気ブログランキングへ←料理関連はこちら


=====================

寿司教室の

(1)最新のコーススケジュールはこちらをご覧下さい。

(2)コースの種類はこちらをご覧ください。

(3)ご予約
ホームページからオンライン予約可能になりました。(日、英、独語対応しております)
予約システムページからどうぞご予約下さい。

===================
寿司教室のお問い合わせは
E-Mail   info(at)sushi-yoko.ch
もしくは
TEL      079 717 07 11
までよろしくお願いします。
===================
by sushi-yoko-swiss | 2011-12-19 16:57 | Comments(0)