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by sushi-yoko-swiss

<   2012年 04月 ( 17 )   > この月の画像一覧

皆さん、
人生で一番大変だった時って
いつですか?

多分、環境がガラッと
変わったときじゃないでしょうか?



わたしの場合、
今から12年前でした。

当時、アメリカのソフト会社に転職し、
ダラスで1ヶ月間研修した時です。

英語もロクに話せない
文系な地方大学出身の私が
超高学歴の外国人と肩を並べて
プログラミング、プレゼンテーションと
あれは本当に無謀だった。


それを分かっていて
送り込んだブラジル人上司も
凄い!と思うし、
今は本当に本当に感謝しています。
あんな体験、2度とできません。



その時、
日本から私と参加した同僚と
大阪で2年ぶりの再会!


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彼女がアメリカで研修した時のことを
ブログに書いていて
思わず涙が出てしまいました。



彼女は本当に聞き上手で
仕事で行き詰った時は
私の駆け込み寺的存在で
どれだけ助けられたことか。。。

私の話を聞きつつも、
さらっと鋭いことを
指摘してくれたり。。。



今、彼女は
東京から京都に引越して
子育てしながら
フリーでコーチングのお仕事をしています。

元々、コーチングの
素質があったんだと
思います。

家庭や仕事、進路などでお悩みの方、
コーチングに興味のある方、
ぜひ彼女、小川由佳さんのブログ
見てみてください。


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=====  あとがき  ======
アメリカの会社やインドの会社で
働いていた時の経験が今、
自分のものの考え方や行動に
かなり影響しています。

毎日エキサイティングだったので、
変化を恐れなくなったことが
一番大きいような気がします。

どこに行っても、最初は大変だけど
なんとかなる!って思える
図太い自分がいます。

飽きやすくなってしまっている面も
ありますが。。。(笑)

「サメは止まったら死ぬ。」っていうけど
私も老け込まないように
小さなことでもよいので
新たなことに日々
チャレンジしていきたいです。


=================
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by sushi-yoko-swiss | 2012-04-29 10:24 | 学ぶ | Comments(2)
東京での楽しい宴会とランチ三昧。


皆さんお忙しいのに本当に
ありがとうございました。



全部楽しかったのですが、
一つ問題が。。。






おばちゃん、もう胃があれまくりです。(笑)


そりゃ4日間
昼、お茶、夜みっちり美味しいもの食べ
お酒も
かなり記憶がなくなるくらい頂いたので
当たり前でしょう~。


日本にいる間は
できるだけ美味しいものを
頂きたいと思っているのですが、
ココに来て限界が来たかも。。。



でも、この北野のレストランでのディナーは
とても楽しみにしていたので
ワクワク、ドキドキで神戸に向かいます。


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伺ったレストラン
ルセット
■住所
神戸市中央区山本通2-2-13
シルクハイツII B1F

=====  あとがき  ======

結局、大好きな仲間で
わいわい言いながら食べると
話すのに忙しくて
正直、細かくじっくり味わうヒマもない感じでした。

楽しかったら、料理はなんでも
美味しく感じるし、
味より楽しいが一番!なんですよね~。

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だったら、「養老の滝」(古っ)で集合!で
いいのかといったら
そうではないのですよね。

やっぱりこの
「北野のおしゃれなレストラン」という
シチュエーション、雰囲気が
気分を上げるために
女子には重要なんだなあ~。
って思った一夜なのでした。

一番テンションあがったプチデザート↓
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by sushi-yoko-swiss | 2012-04-28 14:35 | 食べる | Comments(0)
去年の夏くらいから
高校の同級生と
Facebookで繋がり始め、

年明けからその数は
さらに増え続けています。

日本でも最近
とても流行り始めて
いるのが分かります。

スマートフォンからでも
気軽に更新できるように
なったせいでしょうか?



で、せっかくの機会なので
東京で同級生に
飲み会をFacebookから
呼びかけました。

==============
ちなみにFacebookのイベント機能って
本当に便利。

他からは見えないように設定可能なのは
もちろんのこと、

誰が参加して参加しないかも
一目瞭然の上、
連絡ミスもなさそう。

幹事のお仕事がメールベースに比べて
かなり楽。

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で、普段よく会う関西在住の友達や
九州在住の同級生も
偶然結婚式で東京に来ていて
比較的直近の呼びかけにも関わらず、
9人が集まりました。


中には高校卒業以来
会っていなかったかも
って人もいたのですが、

実際集まってみると
本当に楽しくて楽しくて
高校時代にあっという間に
タイムスリップ!

全く気を遣うことなく
言いたいこといえるのは
やっぱり同級生だからかな?

盛り上がりすぎて
店の人に注意されたり、
一部は4次会まで行ったりと

「君達、学生か?」と
思えるくらいの
大騒ぎでした。


=====  あとがき  ======

スイスで子供の小学校が始まる夏以降は
しばらくは東京へはもう行けないかも
って思ってたけれど、

いろんな人と会うのが
やっぱり楽しすぎて
また「無理してでも来たい!」
と思いました。

これで今何か起こっても
全然悔いないです!(←きっぱり)








多分。。。
(もう自信ない?)

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by sushi-yoko-swiss | 2012-04-26 17:43 | 遊ぶ | Comments(0)
東京詣での楽しみの一つに
東京で働いていた頃の
元上司、元同僚との宴会があります。

この日も7時から1時ごろまで
ノンストップでしゃべりっぱなし。


食べる時間も
もったいないくらいなので
写真はこの1枚だけ。
(凄い分厚い刺身ですね。。。)

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あー、もう2年分
しゃべりました。

飲みました。

皆さん、忙しいのに
どうも有り難うございました!

次はいつになるか
分からないけれど、
またお会い出来るの楽しみにしています!

=====  あとがき  ======
日本にいるときは
寿司と全く結びつかない
仕事をしていたのですが、

色んなことが本当に役に立っています。

すごい転換だったけれど、
無駄だったことは
何一つないです。
(当時は本当に忙しくて大変でしたが。。。)

今でもこうして楽しくお酒が飲めて
本当にハッピーな一日でした。

皆さんが今でも活躍している様子を見て
私もまたスイスで頑張らなければ!と
改めて思いました。

心からありがとう!
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by sushi-yoko-swiss | 2012-04-25 17:57 | 遊ぶ | Comments(0)
東京寿司アカデミーで
インストラクター向き講座を受講しました。


今回のテーマは「野菜」。

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私にとっては
今、一番必要な講座です。

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これまでも
スイスのベジタリアンの方々に
何度かお寿司の
教室を実施してきたのですが、


今回も、
川澄先生の講座を受講させて頂いて、

学ぶことが一杯でした。



野菜はともすると
淡白な味になりがちなのですが、

今回は巻いたり握ったりして後から、
さまざまなソースをかけるところが
私的にはツボでした。

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(今までは焼きながら、最後に
味をつけることが多かったので。。。)


野菜寿司、
それにしても、美しいです。

こちらは先生の作品↓
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他の写真はこちらから。

=====  あとがき  ======
TVチャンピオンでも優勝経験のある
川澄先生は

その作品も大変美しいのですが、

ひとつひとつの動きが無駄が無く
滑らかで、美しい!ので

本当に感激してしまいます。


作品だけでなく、
「プレゼンテーションが美しくみえているか?」

あまり意識したことがないのですが、
これからはそんなことにも
気を配らなければと
思いました。


って、
そこまで余裕あるかって
聞かれたら、
かなり怪しいんですけどね。。。(笑)
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by sushi-yoko-swiss | 2012-04-24 18:37 | 学ぶ | Comments(0)
築地散策の後は、
築地にある寿司岩さんで昼食。

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お得なランチセットを頼んで
あとはお好みで追加注文。

私が大好きなネタ。





それは、
「赤貝のヒモ」。

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私の大好きな
「赤貝のヒモちゃん」
スイスでは食べられるはずも無く、

日本でも回転ずしでは
廻っていません。


次、日本に帰ってきた時は
食せる時期ではないかもと
考えると絶対に
はずせません。


ちなみに
赤貝のヒモが好きになった
きっかけは、

東京寿司アカデミーの
プロ講座でした。

新鮮な赤貝を自分で
処理して、握りで
食べた時の感動は
今も忘れらないでいます。


口に入れた途端、
磯の香りが
口いっぱいに広がって


かむたびに
やわらかい部分と
硬い部分が
交互にやってきて、
「もうたまりません~。」
状態だったのを覚えています。


これを食べると
初心に戻れる気も
するんですよね。

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桜の葉で香りをつけた桜鯛↑

======  あとがき  ======
築地の場外市場には
何軒かお寿司屋さんが
ありますね。

でもどうして行列の出来る店と
閑古鳥が鳴いている店が
混在しているのだろう。。。

味、
それとも雰囲気?
それとも値段?

ご存知の方いたら教えて下さい。


マミーさん、築地、合羽橋と
楽しい案内を本当に
ありがとうございました。

色々リクエストしたのを
全部叶えて下さって
最高のガイドでした。

これからもよろしくお願いします。

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by sushi-yoko-swiss | 2012-04-23 21:04 | 食べる | Comments(2)
飾り巻きマスターインストラクターの
マミーさんに築地を案内して
頂きました。

ソイシートを販売している
お店も案内して頂き、
ピンクのソイシートを購入。

ベジタリアン用の
お寿司には欠かせません。

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寿司ネタケース
欲しかったけど、
これをスイスまでもって帰るには
かなり勇気が要ります。

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でもケータリング用に
やっぱり欲しい!


写真はこちらのブログにも
アップしました。ご覧下さい。


次回は築地のお寿司さんをアップ予定です。

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by sushi-yoko-swiss | 2012-04-21 09:21 | 遊ぶ | Comments(0)
二子玉川での
感動的な再会の後、
向かった先は代官山。

東京にいた頃は
代官山で髪を切っていたので
とっても懐かしい
気がするはずなのだが、


13年前の職場の同僚との
待ち合わせ場所は
代官山のニュースポット
TSUTAYA書店

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信じられないくらい贅沢で
おしゃれな作り。
キューブ状の建物が並んでいます。

それから、高層じゃないところが
威圧感がなくてほっとできるのかな?

おまけにあちこちに
めちゃくちゃセレブな犬が
歩いています。

ワンちゃんのトリミングのお店や
ワンちゃんのお洋服のお店、
ワンちゃんの運動場など、

犬好きにはたまらなそう~。


ここだったら
週末毎回来ても
飽きなさそう~。

犬には癒されるし、
本に囲まれたイスに
静かに座っているだけで
気分転換できそう~。


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お友達、ありがとうね。
会えて魂が洗濯できた?
ような気がします。
やはり、あなたは私の
ソウルメイトだわ~。

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by sushi-yoko-swiss | 2012-04-18 22:09 | 遊ぶ | Comments(0)
2年ぶりに
お一人様で東京滞在!


最初に向かったのは
二子玉川。

高島屋にある柿安のビュッフェレストラン
以前スイスに住んでいたお友達とランチ。

気がついたら周りは
みんな赤ちゃん連れ!


各トイレには
赤ちゃんを座らせる
チャイルドシートが
備え付けてあるし、
(そんな便利なものアメリカやヨーロッパでは
みたことない気がするなあ)

高級そうなレストランでお茶しても
全然嫌そうな顔されなかったよ。

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子育て中のママには
本当に助かるのが分かる。


センター南駅周辺等も
庶民的かつファミリー向けで
住みやすそうだけど、
二子玉川は噂に違わず
セレブ度が高いみたい。


こんなところで
子育てしたら、快適すぎて
他には住めないだろうな~。


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そういえば、「スイスの子育てしやすそうな街」で
ウチの街が選ばれていたことを思い出した。


公園が多いとか
緑が多いとか
スイス人(あるいは子供)基準だけどね。(笑)



======あとがき=======
息子が幼稚園に通い始めて
スイスって子供にとっては
とってもいいところだなと
思いはじめました。

森や小川が家のそばにあるし、
子供は遊んでさえいればよいので、
ノビノビしているような
気がします。

ママにとっては
家でお昼ごはんさえ作る必要なければ
いいのにと日本に帰ってくる度に
思ってしまいます。(泣)
給食最高ですわ~。
=================

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by sushi-yoko-swiss | 2012-04-17 18:31 | 子育て | Comments(2)
息子太郎の入学式。
式典は問題なく終了。


式典後、クラス毎に
教室で担任の先生からのお話。


先生から
持ち物や注意事項などの
学校生活に大事なお話が
続いていた時、
事件は起こった!


息子「ま~ま~。もう帰りたい。」


私「もうちょっとだから、頑張って。」


息子「ま~ま~。もう帰りたい。」


私「もうちょっとだから、座ってて。」


息子「ま~ま~。もう帰るで。」


私「ホンマに後もうちょっとだから。」


息子「ま~ま~。もう無理!」


私「後、5分よ~。みんな座っているやん」


息子「もう無理!この学校のバカ!話長いねん。帰る!」


と捨て台詞を残して
教室から脱走したのだった。。。

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この話は実話でございます。。。(泣)



こうして、息子太郎の
小学校体験入学は幕をあけたのでした。。。

続く。。。
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by sushi-yoko-swiss | 2012-04-14 07:15 | 子育て | Comments(2)