スイスでの寿司教室 と スイス生活お役立ち情報


by sushi-yoko-swiss

<   2013年 03月 ( 31 )   > この月の画像一覧

こちらスイスは金曜日から月曜日まで
イースター休暇です。

で、お友達ファミリーと
スキーに来ています。

久しぶりに会ったので
たくさんしゃべって、たくさん笑って
本当に楽しい~!

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明日の天気も悪そうですが、
楽しい一日になることは間違いなさそう!

皆様も良い週末をお過ごしくださいね。

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by sushi-yoko-swiss | 2013-03-31 07:02 | 遊ぶ | Comments(0)
日本は桜が満開のようですね。

Facebookでお友達が
色んな所から桜の写真を
投稿してくれて、綺麗だな~と
思いながら眺めています。

桜をみると
本当に、心が華やぎますね。

日本人にしか分からない感覚かもしれません。

b0166496_745299.jpg


今年も春にまた帰ろうと考えていたのですが、
1月に息子の担任の先生に相談すると、

「春は劇の練習があるから、
違う時期にした方が、太郎にとっては
いいんじゃない~?」

「もし、絶対行きたいって言うなら
仕方ないけどね~」とのお返事。

確かにウチの息子は器用な方ではないし、
多分足を引っ張る方に
違いないと思ったので
春の帰国は断念しました。


春だと、日本は新学期だから
太郎にとっても日本の小学校の
クラスに入りやすいだろうと
思ったのですがね。。。


太郎君、その分
劇の練習がんばってね~。


=====  あとがき  ======
春の帰国は断念したのですが、
秋に帰国してもよいと先生から既に
言われているので、今から楽しみです。

「学校に行かせたいので、2週間休みたいです」と言ったら
「3週間でも良いわよ~。」と言われて

これもマイペース教育のおかげ?
なんだと思いますが、

どんどん息子太郎の
勉強が遅れていくのは
それはそれで心配なような。。。

もうこうなったら彼のペースで
ゆっくり学んでもらったらいいかと
思ったり。。。

複雑です。

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by sushi-yoko-swiss | 2013-03-30 07:08 | 子育て | Comments(0)
去年から
マルちゃん正麺が美味しいらしいとの
噂をあちこちで耳にしていました。

昨日着いた実家の母からの
小包に入っていたのは
その「マルちゃん正麺」
醤油味(←ここポイント)
(母へ、いつもありがとう!)
b0166496_275389.jpg


で、早速作ってみました。
b0166496_275926.jpg


半熟卵を味付けする暇もなかったですが、
写真は綺麗に撮れている気がする~。
(自画自賛でごめんなさい。)
b0166496_2812.jpg


で、本当に生麺っぽい。
噂通り、インスタントラーメンに思えない!です。

=====  あとがき  ======
よく考えたら
私、醤油ラーメンって
殆ど食べないのです。

豚骨ファンの私は醤油味の正麺より
マルタイ棒ラーメン(醤油とんこつ)の方が
好きかも。

でもマルちゃん正麺の豚骨味は
食べたいです!

麺も大事だけど、
やっぱりスープも大事ってことです。

会うたび、この話ばかりしていたY子さん、
何味が美味しいですか?

ラーメンは本当にそれぞれ
好みがあって難しい!
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by sushi-yoko-swiss | 2013-03-29 02:18 | 食べる | Comments(0)
昨日の記事で
高いカメラだとこうも違うのか~?
と書きました。

早速Facebookで
アドバイスをもらい、
夜の女子会で写真を撮ってみました。
(M君、ありがとう!)

アドバイス通り、望遠で。。。

なんかマシになった気がする。
b0166496_7191793.jpg


気のせい?
b0166496_7211726.jpg


b0166496_7234464.jpg


b0166496_7234017.jpg


次の寿司クラスでは
光の向きにも注意して
撮ってみたいと思います!


=====  あとがき  ======
単焦点レンズなんてものが
あるとは知りませんでした。

スイスでも手に入ったら
早速ためしてみたいです。


それでも、撮影する時に
色々設定を変えるのは
やっぱり難しそう。。。。
慣れの問題?
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by sushi-yoko-swiss | 2013-03-28 07:26 | Comments(0)
週末、
プライベート寿司クラスに
お越しくださった方が
写真を送ってくださいました。

「何、これ!!!」って
叫びそうになりました。

ソニーのカメラで、
普通にオートモードで
撮ってらっしゃったのですが、
すごく綺麗に撮れています。

b0166496_530681.jpg



う~ん。

1年前に安価なデジタル一眼カメラを購入し、
それはそれで使いやすくて
それなりに満足していたのですが、

あまりの違いにショックすら
覚えています。。。

彼が撮影したエビの握りは
こちらからどうぞ。。。

このカメラで撮影した写真を使った
ホームページはきっと魅力的に
見えるだろうな。。。

=====  あとがき  ======
ダブルショックだったのは
自分のニコンのカメラが
実はMade in XXXXX だったこと。
てっきりMade in Japanと
思ってました。

安いから喜んでいたけど、
Made in Japanな
高額商品はまだまだ買う価値ありなのかも。

いいカメラが欲しいと思っている方、
クリック、プリーズ。
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by sushi-yoko-swiss | 2013-03-27 05:38 | Comments(0)
先日、配達の帰りに
アジアンレストランで
おひとり様ランチをしました。

ビジネスマン2人が合席をOKして
下さり、混んでいたのですが
すぐ座れました。

ちょっとラッキー。

b0166496_5372949.jpg


おひとり様の時間がとても
落ち着きます~。

日本で働いていた頃は
出張の多い時期があって、
ひとりメシを楽しみにしてました。


もう、ひとりラーメンなんて朝飯前?ですよ~(笑)

ひとり焼肉、
ひとり焼き鳥、

ついには
ひとりフグまで。。。

なんでもひとりで食べました。

b0166496_5373727.jpg


大勢で盛り上がるのも
勿論大好きなんですが、
今は常に家族と一緒なので、
時折、ひとりメシしたくなります。

唯一の欠点は
色々食べられないことかな?(笑)

=====  あとがき  ======
ひとりメシなんてできる平和な国に
住んでて良かったかも。。。
治安な国だったら無理だよね?

スイス情報の順位、降下したまま。。。
私にやる気を注入してくださいね~。
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by sushi-yoko-swiss | 2013-03-26 05:49 | Comments(0)
Hさんからつくれぽが届きました。

1日集中コースを受講されてから
1年半がたったのですが、

コース受講以来
お寿司を作っていなかったそうです。

で、頂いた写真がこちら。

なんと、1年半ぶりと思えない!
綺麗に出来ています!

細巻きは具が真ん中におさまっていますし、
握りのネタのサイズもバッチリです。

b0166496_4222578.jpg



Hさん、つくれぽ!を
ありがとうございました。

=====  あとがき  ======
Hさんが1年半ぶりに
お寿司を作った理由とは?

旦那さんが会社のイベントで
私のケータリングを
使ってくださったのですが、
それを聞いて羨ましくなって
お寿司を食べたくなったからだそうです。
(ありがとうございます!これまた、とても嬉しいです。)

スイスだと高い値段を払っても
日本のように美味しいお寿司に
めぐり合うとは限らないので
おウチで作った方がマシ!とおっしゃる方も
多いです。

海外に住むなら、
お寿司を作れた方が何かと
便利だと思います。

日本語のお寿司クラスを
ご希望の方、お問い合わせください。
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by sushi-yoko-swiss | 2013-03-25 04:32 | つくったものレポート | Comments(0)

止むに止まれぬ?事情

夫にもらったクリスマスプレゼント。

またもやショッピングセンターの
ギフト券。

何を買おうか迷っていたのですが、
iPod touchを買いました。

本当はiPadminiの方が
欲しかったのですが、
止むに止まれぬ?事情で
iPod touchにしました。


というのも
自宅に3か所、
iPhone4sまでの古いタイプの
コネクター用の
ドック付きスピーカーがあるからなんです。

特に、そのうちの1台は
長さにも制約があって
iPhone4sまでしか絶対に使えない
構造になってます。
(買った私もおバカさんですが、
設計したメーカーもちょっとね。。。)

b0166496_6553717.jpg


で、もし、新しいiPhoneまたはiPodに
するとそれらはもう使えなく
なってしまうという危機感から
iPod touchを買ってしまった次第です。


でも、もし電話を買い替えるとしたら
それらのスピーカーは
どうすればいいのでしょうか。。。

きっとスピーカーを買い替えるしか
ないんでしょうね。。。

=====  あとがき  ======
Dock付スピーカーって便利だから
ないと生活に支障がでそう。。。

順位も下降中。。。
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by sushi-yoko-swiss | 2013-03-24 07:05 | 買う | Comments(0)

母からのメール

昨日のブログを読んだ母からメール。

卓上コンロでの焼肉は
「気をつけなさい」との事。

検索したら、確かに何件か
爆発事故が起きてました。

でもプレートが発売中止になる程では
なさそうです。

お母さん、忠告ありがとう。
気を付けます。


ケータリングの枝豆、
これはベジタリアンの方でも大丈夫!
嫌いって人に
会ったことありますか?
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=====  あとがき  ======
ここスイスもとっても春らしくなってきました。
なんだか心がウキウキします!
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by sushi-yoko-swiss | 2013-03-23 05:20 | ネットで買い物 | Comments(0)

海外でも卓上焼肉!

スイスでは薄切り肉が手に入りにくいのですが、
親切なお肉屋さんや
百貨店の地下で
しゃぶしゃぶ肉やすき焼き肉を
オーダーしています。

薄切り肉が入手できるお店の
電話番号はこちらのリストの下の方に
まとめてあります。
(現在2店のみ掲載しています。)
こちらからご覧ください。


で、この度、
しゃぶしゃぶやすき焼き肉には
飽きたらず、ついに卓上焼肉をしました。

写真はネギ焼きですが。。。

b0166496_5531377.jpg



我が家では野菜を食べてから
肉類を取るようにしているので、
こうなります。

卓上コンロの上に
専用プレートを載せるだけなので
とても楽です。

気になる油も下に落ちるようになっていて
あとかたずけも汚れが取れやすく、
軽くて意外と楽ちんです。

お値段も千円前後で、
これはいい買い物だったかも!

プレートの詳細はこちらからどうぞ。

=====  あとがき  ======
こちらで夏にやる
バーベキューは肉がごっつくて
食べる気がなくなります。

肉がジューシーでなくパサパサしてるし
硬いし、分厚いと来ています。

やっぱり、脂身が少し乗ったの薄めの肉を
さっと焼いて、たれにつけて
食べるのが美味しい~。

もう、そろそろ鍋ものの
季節も終わりなので、
今からの季節は
この焼肉プレートが活躍しそう!

海外でも、卓上焼肉したいと思った方、
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by sushi-yoko-swiss | 2013-03-22 06:08 | ネットで買い物 | Comments(0)