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by sushi-yoko-swiss
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<   2013年 12月 ( 9 )   > この月の画像一覧

お節、絶賛仕込み中~

2013年も暮れようとしています。

只今、お節、絶賛仕込み中~
なのですが、息子が食べれそうなものが
一品もないことに気づいてしましました。

がんばって作っても、
ほとんど自分で食べなきゃいけないなんて
なんか虚しいです。

誰かに食べに来てもらおうかな?



やっぱり、年末年始は
日本で過ごすに限りますね。。。

アトピー、鉄分不足、骨密度低下と
健康面で微妙な変化が
あった1年でしたが、

子供も家族も
一日も仕事や学校を休むことなく
元気に過ごせました。



ブログを見に来て下さった方、
教室に着てくださった方、
遠くから応援してくださっている方、
本当にありがとうございました。


皆様にとって素晴らしい年になりますように。。。
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親戚の家のモミの木。
来年はこれ位大きいのを買いたい~。
b0166496_2333181.jpg



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by sushi-yoko-swiss | 2013-12-31 23:35 | 食べる | Comments(0)
私、先日
教室始めて以来の最大の失敗!を
してしまいました。


参加したスイス人の生徒は
誰一人として気付きませんでした。
実は私もその時点では
気付いていませんでした。

===

その失敗はというと、
着物で左を上前にすべきところを
なんと、
なんと、
反対に着てしまいました。

和食がユネスコの世界無形遺産に
登録されてから初めての
和食教室。

張り切って着物を着たのはいいのですが、
まさかの大失態。

終わって、ブログに写真を載せた時点でも
気が付かずに、恥ずかしい姿を
宣伝してしまいました。。。(汗)

本当にありえないです。

(もしかして、もうお気づきだった方も
いらっしゃるかもしれないのですが。。。
気付いた時点で即削除しました。
恥ずかしすぎます。。。)


あり得ない大失敗のあと、
次のクラスでリベンジしました。
今回は前回より10分短縮の30分で
着ることができました。

b0166496_6344264.jpg


スイス人の皆さん、喜んで
私の着物姿を写真撮りまくりでしたが。。。。


本当にごめんなさい!

=====  あとがき  ======

もうこの失敗は2度とないと思いますが、
またあり得ない失敗するんだろうな。。。

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by sushi-yoko-swiss | 2013-12-29 06:50 | コース風景 | Comments(0)
23日、近所のホームセンターに
息子と生のモミの木を買いに行きました。

オットに、細長いのではなく
裾が広がった台形型のを
買ってくるように言われました。

でも、モミの木、選べるほど
沢山は残ってなかったです。
b0166496_20222372.jpg


モミの木を、包装する機械。
初めて見ました。
b0166496_20181553.jpg


早速、太郎が飾りつけ。
b0166496_20203613.jpg


こんな感じに飾りつけできました。
b0166496_20205321.jpg


で、キャンドルに火を灯すと、
こんな感じ。やっぱり、きれーい。
b0166496_20211986.jpg


b0166496_20213776.jpg


皆様、素敵なクリスマスを
お過ごしくださいね。

=====  あとがき  ======
オット曰く、火が燃え移りやすいので
台形型(富士山型)のモミの木がいいらしいです。
確かに細長い釣鐘型だと、キャンドルの上の
葉っぱに燃え移りやすそうです。

これから親戚の家で
恒例のクリスマスパーティーへ~

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by sushi-yoko-swiss | 2013-12-25 20:33 | 旅する | Comments(0)
あのスイスブログの女王Apfelさんが
再度、お寿司クラスに来てくださいました。

1回目 裏巻き寿司
2回目 細巻き寿司

3回目の今回は、
握り寿司でした。



一緒に参加してくださった方々も、
切り方のコツをよく理解してくださったようで、
握り用に魚を上手くスライスできました。

本当に上手にできていますね!

b0166496_011057.jpg



Apfelさんがその模様を記事に
してくださいました。

こちらからどうぞ。
お寿司教室再び、今度は握り寿司 〜♪

他の写真はこちらからどうぞ。

=====  あとがき  ======
握りは難しいと思われがちですが、
魚の切り方のコツさえ理解できれば、
初めてでもこんなに綺麗にできるんだなと
講師の自分が関心してしまいました。

握り寿司、習ってみたい~
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by sushi-yoko-swiss | 2013-12-20 00:33 | コース参加の方の感想等 | Comments(0)
今日の和食教室で
久しぶりに
着物を着てみました。

特に頼まれたわけではなかったのですが、
なんとなく「着てみよう~!」と
ふと前の晩に思いつきました。

前回7月に着た時は
1時間かかったような気がするのですが、
今回は約40分で着ることができました!



(前回より襟元が上手くいったような
気がしますが、反対に
上前の幅が長すぎたました。。。)



スイス人相手だから、
恥ずかしげもなく堂々と
ドヤ顔で着物姿を披露していますが、
日本人にはまだ見せられない感じです。

まだまだ、練習が必要ですが、
来年からもう少し、教室でも
着物を披露したいです。


=====  あとがき  ======
着物姿を生で見たことないという
スイス人が殆どなので、
着物姿で教室をしたら、
最大の「お、も、て、な、し」になるかも。。。

が、しか~し、
慣れない着物で
変な筋肉を使ったのか
今、背中が痛いです。(汗)

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by sushi-yoko-swiss | 2013-12-16 05:59 | 学ぶ | Comments(0)
10月のある日、
3か国語(英語メイン、ドイツ語、日本語)で
プライベート寿司クラスをさせて頂きました。

その模様はこちら。

英語メインで
要点はドイツ語や日本語で説明したのですが、
多言語でも、以前と比べると
大分、アタフタが減ったような気がします。




今まで、自分の能力の限界から
日本語クラスだけは
別日程で開講していたのですが、
2014年から、どのクラスも
3か国語対応になります。

ということで、
これまで、日本語クラスの日程が
英語ドイツ語に比べて少なかったのですが、
来年より、どのクラスにも
お越しいただくことができます。

(来年も、日本語オンリークラスを
ご希望の方は、ご相談下さい。)


12月は日本語オンリークラスを2度、
12月17日(火)11時~
12月28日(土)11時~
に開講します。

お正月にお寿司を作りたい方、
お申し込みをお待ちしております!


里芋が手に入ったので、
煮物は無理でもコロッケなら!と作ったら、
イマイチの評価でした。(ガックリ)
b0166496_685935.jpg



=====  あとがき  ======

今年もあと20日で終わりですね。
本当に早くてびっくりです。

クリスマスプレゼントはもう手配済みです!が、
クリスマスカード(兼年賀状)は
宛名印刷がまだです。

日本の元旦に間に合うように、
頑張って今週中に仕上げたいです。

でも、仕事や忘年会などもあって
難しいかな?(汗)

皆さん、お忙しいと思いますが
お正月までなんとか頑張りましょう~。
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Mahnmal, -e (n.)
Sinti
sich Zeit mit etwas lassen
etwas an|erkennen
identisch
Täterapparat (m.)
menschenwürdig
jemandem etwas vor|enthalten
vorschnell
sich hartnäckig halten
aufgeklärt
by sushi-yoko-swiss | 2013-12-12 06:20 | コース風景 | Comments(0)

難しい。。。

ほぼ毎日ブログ更新していたのを
10月から「週2にします!」って宣言してから、
2か月。


いやー、難しいです。
更新ペースを掴むのが。。。

毎日書いていた方が
習慣になっていたから、自然と指が動いていたかもしれません。


更新が少し億劫になってきました(泣)。。。


でも、その分、またドイツ語を
少し勉強し始めましたし、
ジムにも通えてます。

ブログをペースダウンして
正解だったかもって思います。





雪が全然積もらないので
クリスマスって気が全くしないですが、

息子太郎は、毎朝
アドベントカレンダーを
開けるのを楽しみにしているようです。

b0166496_771998.jpg

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b0166496_77529.jpg


市場で買ったチョット和っぽいデコレーション。
b0166496_774136.jpg


=====  あとがき  ======
色んな人に出会うたびに
新しい発見があって、
本当に面白いし、勉強になります。

「あっ、そういう考え方もあるか。。。」って
思ったり。。。


更新頻度は少なくなったけど、
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by sushi-yoko-swiss | 2013-12-08 07:16 | 子育て | Comments(2)
この時期、頭を悩ますのが、
クリスマスプレゼント。

もう、本当に頭が痛い。

オットや親戚には
いつも決まって洋服や小物。

もう、相手も飽きてきたに違いありません。


アイデアもうありません。







って私と同じように悩んでいる方、
いらっしゃいませんか?


そんな方は、是非
寿司陽子のギフト券をどうぞ~。

こちらからオンラインで注文頂けます。(もちろん、メールやお電話でもご注文いただけます)

お相手のお名前を印字したギフト券、
振込が確認でき次第、Aポストで
直ぐに発送いたしますので
是非、ご利用くださいませ。



お世話になっているゴッドマザーに
あるいは
息子さんに和食を作ってもらいたい方に
お勧めします~。


いつもお世話になっているマミーさん
両側の赤と緑の手ぬぐいを頂きました。

b0166496_5341754.jpg


クリスマスカラーで、感激しました。
さすが、贈り物上手です!
マミーさん、ありがとうございました。

=====  あとがき  ======
年末だけれど、なぜかいつもの年より
ゆっくりしてます。

子供のクリスマス行事も激減したし、
仕事量も思ってたほどでもない。。。(汗)

いいんだか、悪いんだか?

取りあえず、頑張れ~。
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by sushi-yoko-swiss | 2013-12-05 05:42 | 買う | Comments(4)
なんと、ロンドン在住の方が寿司クラスに
お客様がいらっしゃいました~。

あるスポーツの世界大会に出場するため
チューリッヒに滞在中、

トリップアドバイザーを見ていて、
偶然私の寿司クラスを
発見したらしい!


凄いね。インターネット。


で、そのロンドンから参加なさった方、
全く迷わずに
ウチまで辿りつくことが出来て
本当にビックリ。

スマホがあれば
世界中、どこでも行けますね。


その日のクラスの写真
こちらからご覧くださいませ。


トリップアドバイザーのページはこちら。


息子が初めて作ったアドベントクランツ。
b0166496_791922.jpg



=====  あとがき  ======
トリップアドバイザーは、
閲覧している人も多くて素晴らしいのですが、
悪評やいたずら等も
書き込まれる可能性があるのでちょっと
掲載を初めは躊躇していました。

でも、今回、
ロンドンから参加者がいらっしゃって
本当に嬉しかったです。

「いいコメントばかり書かれますように~。」
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by sushi-yoko-swiss | 2013-12-02 07:11 | コース風景 | Comments(0)