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by sushi-yoko-swiss
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<   2016年 10月 ( 8 )   > この月の画像一覧

昨日、私の父が
75歳になりました。

お父さん、誕生日おめでとう~!

本当にありがたいことなのですが、
父も母も毎日健康に暮らしています。

先日の里帰り時には
なんと
父と母に連れられて、
標高1500メートルの氷ノ山に
山登りに行ってきました。

あっ、息子がです。
(かなりビックリしました~!)

どうしてこんなに
元気なのかと傍でみていると
やっぱり
適度な運動と食事が
大事なのかなと思ってみています。

(元々丈夫なのもあると思いますが。。。)

父は毎朝の登山と夕方はジム通い。
母に至っては、なんと2か所ジムに通っています。

一人っ子なのに
スイスに引っ越してしまった
親不孝な娘を尻目に

「元気で長生きせなあかん!」という
気持ちがそうさせているような
気もします。(笑)

食事は魚とたくさんの野菜が中心ですが
肉もよく食べています。

毎回、色んな種類の手作りのおかずを
食べているのがいいのかもしれません。

あと、塩分、脂分は
明らかに少なさそうです。

そんな食事って、スイスでは難しいかも。。。

大阪で見つけた
明太子食べ放題の定食。↓
b0166496_20340558.jpg

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=====  あとがき  ======
今は元気でも
周りをみていると

急に何が起こってもおかしくないな
と思います。
(自分を含めてです。)

去年の里帰り時に一緒に飲みに行った
同級生が夏に乳ガンで亡くなってしまって、
本当にショックでした。

いつ何があっても
(病気になっても、地震にあっても)
悔いのないような
毎日を送らなければと
最近、前より強く感じる今日この頃です。。。

本当にそう思う~。
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by sushi-yoko-swiss | 2016-10-27 20:35 | お知らせ | Comments(2)
先日の
「重箱を使ったおもてなし」の
続きです。
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この日のメニューは
帆立の前菜(胡瓜としょうがの辛味ソース添え)
鮭の南蛮漬け
鴨のロースト柚子胡椒風味
蛸としょうがの炊き込みご飯
卵とじうどん
でした。

重箱のフタもお皿代わりに使っていますよ~。


b0166496_16480253.jpg
デザートは
タピオカ餅のココナッツミルク添え

お菓子のプロが持ってきてくださった
絶品チョコレートケーキ
でした。
b0166496_16064512.jpg
タピオカ餅以外は
どれも簡単にできる料理で
前日に仕込める部分が多いので
当日は慌てなくて済みます。

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他のテーブルコーディネートも参考になります。↓



=====  あとがき  ======
重箱は重ねて置いておける上に、
ふたがあるので
ラップが要らないのも良いです。

さらに、小さいお重の場合、
「一品ずつ盛るので、横のおかずの味が移らない。」
「盛り付けが簡単。」
「フタも取り皿のように使える」

と良いことだらけです。

重箱便利だね~。
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by sushi-yoko-swiss | 2016-10-24 16:41 | 食べる | Comments(0)
楽天イーグルス感謝祭開催中の
楽天市場で
重箱を使った
テーブルコーディネート例が
紹介されています。

こちらからご覧ください。(下の方に掲載されています)↓



お客様がいらっしゃる前に
重箱に前菜を入れてスタンバイしておけば、
おもてなしも楽ちんです。


準備中、お皿だと盛り付けたものを重ねられないですが、
重箱だと、狭い場所でも重ねて置いておけるので
本当に便利なのですよ~。

こちらの商品は色違いで購入しています。
今回はゴールドと黒を重ねて使ってみました。

b0166496_16473152.jpg

お客様がフタを開けた瞬間の
「わ~」という歓声も
いつも楽しみです~。




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=====  あとがき  ======
次回は重箱を使った
おもてなしメニューを紹介したいと
思います。

おもてなしされてみたい~。
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by sushi-yoko-swiss | 2016-10-21 04:33 | お知らせ | Comments(0)
ブログでは秋休み中にも関わらず
夏休み中のことなぞ書いていますが、
実は日本に里帰りしています。

息子はいつも通り?両親の家から学校へ
私は春に引き続きある学校へ大阪まで
新幹線でほぼ毎日通っています。

この歳で新しいことを学ぶのは
とても大変に感じることも多いですが、
(なんせ、歳のせいか呑み込みが悪かったりする)

新しいことを学ぶのは
本当に楽しいです!!

全然知らなかったことが
一気に分かり始めて
自分の世界が広がる感覚は、
ワクワクします。
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まだまだ楽しいことが、
世の中にはいっぱいあるんですよね。。。



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=====  あとがき  ======
春に学校に行った後、
やっぱりこのまま学校を続けるのは
無理なんじゃないかと 
(続けてもマスターできないんじゃないか。。。とか
 やる意味あるのかな?。。。とか
 お金も時間もかけすぎなんじゃないか。。。とか)

チョット悩んだ時期もありましたが、
もし辞めてしまうと
あとで後悔するだろうなと思って
続けることにしました。

もうかなりのお金も使ったので
後戻りはできましぇーん!(涙)
前進あるのみ!

アラフィフだけど、まだまだ頑張ります~。

頑張れ~!!
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by sushi-yoko-swiss | 2016-10-17 16:37 | おしゃれ、美容関係 | Comments(0)
秋休み中ですが、
夏休みに滞在した休暇用アパートについて
書きたいと思います。

今まで、
実は、休暇用アパートに滞在したことが
ありませんでした。

理由は簡単。

休暇に来てまで
料理したくなかった;

からです。(笑)

料理が仕事だと
一日中料理をしているので、
ちょっと休みたくなります。



が、最近、息子の太郎10歳が
一人で料理を作ってくれるようになって
「休暇中のランチは俺が作るわ~」と
言ってくれたので、
今回、休暇アパートに滞在することにしました。


結果、滞在してみて
すごくよかったです。

アパートが
湖に面した崖に立っていたので
すごく静かでゆっくりできました。

ホテルの一室に比べて
リビング、ダイニング、寝室と部屋数が多いので
心も体もゆっくりできたのが
一番良いポイントだったかも。。。

ただ辺鄙な場所だと
食料品をある程度もっていかないと
メニューのバリエーションが
少なくなってしまう恐れがあります。

実際、私たちも、
ラタトゥユ、トマトソーススパゲティー、ブルスケッタと
トマト料理のオンパレードになってしまいました。

「何で米持って来なかったんだー」と
後悔しました。

b0166496_07310606.jpg
もし、和食が滞在中に食べられれば、
かなり嬉しいです。

ブログにも
和食が恋しくなって、寿司やで食べた
1杯3800円のラーメンに撃沈した。
ことを休暇中に書きましたが、

いくら美味しいとはいえ、
一週間、毎日、毎食イタリアンはキツイです。。。
年齢のせいか、舌以上に胃が耐えられなくなってきています。
大丈夫な人がうらやましいです。


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素晴しい景色を眺めながら
炊き立てご飯とお味噌汁なんて出来たら、
目も舌も喜ぶんじゃないかしら?
と思ったり。。。

あと、スイスのホテルはビックリするほど高いので
お値段がリーズナブルなのもやっぱり嬉しかったです。

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=====  あとがき  ======
そのうち、歳とると
休暇に炊飯器持参でアパートに
滞在してそうな気がしてきました。

やっぱり和食が一番だよね~。

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by sushi-yoko-swiss | 2016-10-16 07:38 | 旅する | Comments(0)
先日の「着物でランチ会」の帰りに
チューリッヒのNishi Japan Shopさんの新しい店舗に行ってきました!

噂通り、素敵な店舗です。
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オペラハウスにも近く、
Stadelhofenの駅からすぐそば。

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Zurichを訪れる時は
Stadelhofen駅を利用することの
多い私にとっては
これはかなり便利です!

電車に乗る前にサクッと
納豆など買って帰れそう~。
b0166496_10583903.jpg

住所
Falkenstrasse 26
8008 Zürich


開店時間などの情報


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=====  あとがき  ======
外国人の人にも
日本食料品をゲットできるお店が
駅近にできるのは
便利に違いない~。

こうやって日本食が浸透していくのはとっても嬉しい~。

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by sushi-yoko-swiss | 2016-10-13 11:16 | お知らせ | Comments(0)
着物でランチ会のお知らせです。

日時 : 11月8日(火)12時より
場所 : JAPAN RESTAURANT SAKU


Hotel Seehof内
Seehofstrasse 11
8008 Zurich

費用:ご自分の飲食代のみ。(30フラン前後)

参加希望の方、
info(at)sushi-yoko.ch
までお知らせください。

尚、オーナー様のご厚意で今回も
オープン前の中2階のお部屋を
着せ付けの為に
お借り出来ることになりました。

着せ付けをご希望の方、
11時から12時の間で行いますので
お着物一式をお持ちいただければ
私が無料で着せ付けさせて頂きます。

ランチ後は、そのままお着物のまま
お帰りいただけますよ~!

ご希望の方、時間調整致しますので
事前にご連絡ください。


b0166496_685965.jpg


前回は8名集まった内のなんと4名が20代!でした。
急に平均年齢が下がりました~。
写真を撮る時、横に並ぶのは気が引けますが、(笑)
若い方にも着物を着てもらえると本当に嬉しいですね。

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=====  あとがき  ======
ブログの更新が滞ってしまっています。
見に来てくださった方、すいません。
また頑張って更新しますので、これからもよろしくお願いいたします。

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by sushi-yoko-swiss | 2016-10-11 22:54 | お知らせ | Comments(0)
先日、
CTJ主催の
ポスチュアウォーキング in チューリッヒ 美しい姿勢と健康な歩き方のレッスン講座」に
参加してきました。

今年は息子が丁度1週間
林間学校に参加していたので、
運よく参加できました!

歩くだけで
健康になれるなんて
こんな素晴らしいことはありません~。

超カッコいい
講師のKimiko先生。

ジムなしでこんな筋肉質な
体になれるなんて!!!

ただ、やみくもに歩いてもダメなのね。。。

Kimiko先生が歩くと
こんなに素敵!

ため息のような悲鳴のような
歓声が漏れます。

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動画はこちらからどうぞ。
(やっぱり動画が一番素晴らしさが伝わりやすいですね)

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=====  あとがき  ======
歩いている先生のお尻を触らせて
もらったら、筋肉がモリモリ動いていて
ビックリ!!!

中々1回の講習ではその素晴らしい歩き方は
習得できなさそうですが、
姿勢を正して歩くことから
始めていきたいなと思います。


歩いているだけで、こんなにキレイになれるなんて!
私もやってみたいわ~。

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by sushi-yoko-swiss | 2016-10-03 16:18 | 健康 | Comments(0)