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by sushi-yoko-swiss
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PariのおしゃれセレクトショップMerciに行ってきた~。
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下のゴールドのライトがめっちゃツボで買って帰りたいくらいでした。
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最後に、お店の入り口にある古本カフェで
お茶しました。
あっ間違い、一杯ひっかけました。(笑)ジンジャービールを飲みました。

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=====  あとがき  ======
売られているものの一つ一つが素敵で、
ディスプレイも凄くしゃれていました。
メトロでわざわざ出かけてよかったです。

チューリッヒがパリより優れているのは間違いなくトイレだわーってことも
帰って来て、再認識しました。(笑)

チューリッヒ、トイレだけはどこの大都市よりも清潔です。
帰って来て、トイレの綺麗さにちょっとホッとしました。

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by sushi-yoko-swiss | 2017-08-08 05:43 | おしゃれ、美容関係 | Comments(0)
おみやげにパンとチョコレートを買うべく
ポンピドー・センタのそばの
「Plalus」にやってきました。
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こちらのピンクのブリオッシュプラリュリーヌ』は
三越でも以前購入できたようです。
ピンクのツブツブが可愛い~。
味も美味しかったです。
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これはたったの5ユーロ。
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開けてみた~。やっぱり可愛い。
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フランソワ・プラリュ François Pralus
35 Rue Rambuteau, 75004 Paris

お勧めのパリ土産、あったら教えてください~。

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=====  あとがき  ======
こちらのチョコレート、
「MONOPRIX(モノプリ)」にも
売っているらしく、ガックリ。

まあ、本店に行けたということで
良しとしましょう~。

やっぱり、パリは色々ウキウキするよね~。
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by sushi-yoko-swiss | 2017-08-07 03:42 | 買う | Comments(0)
実は、里帰りする度に
ラーメン屋「一風堂」には
かならず立ち寄ります。

というのも、以前横浜で勤めていた頃、
残業でお腹がすいたら
ビルの地下にある
「一風堂」でラーメンを
食べていたので、
舌が一風堂の味を
恋しがるんです~。(涙)

パリだけでなく
ロンドン、NYにも進出しているそうですが、
海外の一風堂は実は初めて。

で、早速オープンの12時に行ったら、
お客さんが一人しかいない~。

30分もすると満員になりました。
パリは昼食も遅めなのですよねー。
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日本語ペラペラの店員さん
が対応してくれました。
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餃子と赤丸新味と生ビール~。
まるで日本に帰ってきたみたい~!
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餃子も普通に美味しいし、

ラーメンのお味は日本とほぼ同じでした。

お肉は日本より美味しかったかも。

麺がふつうの硬さでお願いしたのに
ほんの少しだけ柔らかかったことと

スープがほんの少しだけぬるめだった以外は
「素晴らしい~」としか
言いようがないです。

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=====  あとがき  ======
お値段は日本よりかなり高めでしたが
スイスに住んでいる私にとっては
安く感じました(笑)

こちらの会社が上場した時に
株価がつかないほど
買いが殺到したらしいのですが、
無理ない~ですね。

スイスにも一風堂来るといいのにね~。
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by sushi-yoko-swiss | 2017-08-05 05:07 | 食べる | Comments(0)
着物ブログや、Instaの方には写真をアップしていましたが、
実は、パリに行ってました~。

スイスの田舎にいると
刺激が欲しくなって休暇になると
どうしても大都市に出かけたくなります。

パリはヨーロッパの大都市の中でも一番好きかも。

最初の夜は
パリに来たら、毎回訪れているお店
Chez Mikiさんで
フォアグラ寿司を頂きました。

カウンターに座る日本人の常連客の方々に
色々パリ情報を教えて頂き大満足でした。

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柚子風味のカルパッチョ。これはすぐに家で作りたいと思います。
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カニクリームコロッケやシソ巻きとんかつも、美味しかったです。


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パリには日本人のフレンチのシェフや音楽家が
多いことに本当に驚かされます。

スイスだったらビザを取得するの
もっと大変な印象を受けますが
どうなんでしょうか?

日本食レストランもさらに増えていました。

色んな意味でチューリッヒとパリは違い過ぎて
同じヨーロッパの街とは思えない~。

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by sushi-yoko-swiss | 2017-08-03 18:02 | 食べる | Comments(0)
先日、ウチで冷やし中華のランチ会をしました。

夏らしいテーブルコーディネートにしました。

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H&M HOMEで買ったもの、百円ショップで買ったもの
スイスで買ったもの等ごちゃまぜのコーディネートになってます。

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写真はお借りしました。(綺麗に撮ってくださってありがとうございます!)

料理は
ゴマダレ冷やし中華
空心菜の黒ごまあえ
茶碗蒸しのきのこソースがけ
鶏唐揚げのピリ辛ソースがけ
鮭と青ジソの混ぜご飯
タピオカと小豆の香港風おしるこ
グループフルーツ寄せ
でした。


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味的には反省点だらけの
ランチ会になってしまいましたが、
皆さん喜んでくださったので
また開催したいと思います。

来てくださった方、ありがとうございました!

ランチ会行ってみたいわ~
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by sushi-yoko-swiss | 2017-08-02 03:46 | 食べる | Comments(0)
2017年上半期買って良かった電化製品No.1 を発表したいと思います。
前回の第2位は床拭き機でした。

で、1位は、こちら。
その名も指圧マッサージ器。
今まで様々なマッサージ器を購入しましたが、
これはもうビックリ。

かなり効果があって、
これなしではもう生きられない感じ。
アトピー持ちなのでなかなか
マッサージも簡単に受けられないのですが、
これはひたすら揉んでくれるだけなので、
大丈夫みたいです。
ベットにこれを置いてその上に寝ると
いつも自然と眠りについてしまいます。
実際はかなりきつい揉み方だと思うのですが、
私にとってはちょうどいい位です。
(本当は首に巻いて使うものだと思うのですが、
よい子はマネしないでくださいね(笑))
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ちなみに私はALDIで買いました。
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今までたくさんのマッサージ機を購入しましたが、
マッサージ機ジプシーから、
これでやっと解放されそうです。
でもこれが壊れたときのことを考えると
恐ろしい。

これでもまれると血行が良くなって
血の巡りが良くなる気がします。


本当はマッサージ屋さんに毎日もまれたい。(笑)

私も相当な肩こりですねん〜

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by sushi-yoko-swiss | 2017-07-27 01:49 | 買う | Comments(0)
先週末、お友達が自宅パーティーに
招いてくれました。

持ち寄りだったのですが、
どれもこれも美味しすぎました。
今までで一、二を争うレベルだったかも。。。


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本当にスイスに住む日本人女子は素晴しい。
持ち寄りパーティーが多いから
自然とお料理の腕も上がるし、
美味しかったら、「どうやって作っているの?」と
その場で聞きます。


で、旦那さんがなんと
お庭で焼き鳥を焼いてくださいました。

美味しすぎる~。
胃袋二つ欲しいわ。(笑)

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その後は皆で、散歩~。
晩ご飯食べた後でも
まだ、こんなに明るいです。

スイスの夏はやっぱり気持ちいい~。
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沢山の新鮮な無農薬野菜も栽培できるし、
やっぱり郊外に住むのってあこがれる~。

ウチは夫婦ともに畑や庭仕事が苦手なので
かなり難しいのですが。。。(笑)

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Sちゃん、お招き、ありがとうございました。
今度はウチにも遊びに来てね。

ご一緒くださった方、
本当にありがとうございました。

こんな持ち寄りパーティー行ってみたい~
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by sushi-yoko-swiss | 2017-07-19 17:58 | お知らせ | Comments(0)
いつもテーブルコーディネートで
一番使っている花瓶はこちらです。

高さ15センチくらいというのが一番使いやすくて、
食卓でも邪魔になりません。

バラやチューリップなどを
短めにカットして、
お花を花瓶の淵にもたれさせながら
いければテクいらずです。(笑)

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あと、素材がアクリルで
割れないというのも
お気に入りポイントだったりします。





和食の食卓は
黒で四角形のものを使うと
一気に和風になりやすいと思います。

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by sushi-yoko-swiss | 2017-07-11 16:37 | ネットで買い物 | Comments(0)
NHKのお料理番組「きょうの料理」でもご活躍中の
神戸在住の平山由香 先生の

お味噌汁のワークショップに参加してきました。

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場所はチューリッヒの理子先生のお宅。

うちの家族はもう
「一生分食べたよ。」と
私のお寿司は一口も手を付けませんが、

「最近、お味噌汁でてこないね」というくらい
お味噌汁は大好き。

それも、ちゃんと出汁をとったものしか
食べません。(味には敏感すぎる)

今回感心したのは、
「出汁は細く切った昆布の水出しのみでよい。」
「煮込まなくてよい。」

ということです。

この考え方は素晴しい!って思いました。
家族それぞれが好きな具を選べるし、
簡単で毎日続けられそうです。



平山先生も
体調を崩されていた時が
あったそうなのですが、
毎日のお味噌汁で健康を保たれているとのこと。
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健康がテーマのアラフィフの
私にとっては、
何となく腑に落ちることがありました。

お味噌のテイスティング。
これは自分の和食クラスでも取り入れたい!
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3つの具をえらんでいるところ
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一杯目はこちら。
鯖のオイル漬けが具になるなんて、目から鱗。
しかもすごくおいしい!

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干しマッシュルームもやってみます。
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こちらは、ビックリな一椀。
(でも美味しい!)
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最後に先生と写真を撮って頂きました。
ありがとうございました。とても為になりました!
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理子先生、素晴らしい企画を
ありがとうございました!


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=====  あとがき  ======
スーパー昆布水で有名な喜多條 清光さんの本を買って
水出し昆布はやっていたのですが、
細切りの水出しはやっていませんでした。

多分、本の中にもそのアイデアが
たくさん載っていたのですが、
なぜか、眺めているだけだったんですよね。
(切るには硬いと思い込んでいたのですが、
水にくぐらせて3分ほどおいたら、
まあ柔らかくなっているじゃありませんか!!!)

やっぱり、ネットや本だけで学ぶより、
実際に教室に出かけてみると
新たな気づきが沢山あって
本当にためになりました。

とにかく、大豆の発酵食品なお味噌は健康にいいに違いないと
改めて思いました。

お味噌汁ワークショップ参加してみたかった~!
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by sushi-yoko-swiss | 2017-07-05 15:22 | お知らせ | Comments(0)
日本に住んでいるときは
外食三昧だったのに、(居酒屋専門ね)
スイスに来たら、持ち寄りパ―ティー(Potluck) が
多いのに驚きました。

お寿司が一番喜ばれることは
間違いないですが、
私はお寿司に似たもの?を持っていったりします。

こちら↓
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生春巻きです。
手でつまめるし、
ご飯炊かなくていいし、
汁気もないし
見栄えもするしお勧めです。

具は、すり身でもサーモンでも
何でもいいですが
アボカドは必須かも。

ベジタリアンがいるパーティーでも
これだと、何とかなります。
カイワレと、サラダをプラスで巻けばOK!

後はマヨネーズかチリソースを上から
たらせばオッケーと
言いたいところですが、
私はこれに食べるラー油をプラスします。

これで、美味しさアップ!
間違いありません~。(多分)


学年末のこの時期、子供関係の
パーティー(アペロ)がやたら多いので
お寿司を巻くのに疲れた方にお勧めします。(笑)

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=====  あとがき  ======
円形の生春巻きの皮は意外に
スイスのどこのスーパでも売ってますが、
私は正方形のライスペーパーを
アジアショップで買ってます。
(寿司を巻きすぎて、もはや正方形にしか適応できない。(笑))

お寿司持っていくの本当に大変だよね~。
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by sushi-yoko-swiss | 2017-06-29 05:30 | 食べる | Comments(0)